Как выбрать и купить идеальный свежеобжаренный кофе?
Кофе, несмотря на свою демократичность, — напиток достаточно капризный. После обжарки зерна становятся уязвимыми к воздействию окружающей среды, многие сложные ноты аромата выветриваются, а полезные свойства угасают. Именно поэтому ценится именно свежеобжаренный зерновой кофе.
Где можно купить кофе в зернах? У нас!
При покупке кофе в зернах чаще всего мы обращаем внимание на его сортовые особенности, органолептику. Однако есть еще как минимум три неочевидных нюанса.
- Дата обжарки. Идеально, если кофе был обжарен от 3 до 14 дней назад. В большинстве случаев такой срок — гарантия того, что сейчас он находится на пике вкуса. Некоторые сорта раскрывают свой потенциал лучше всего спустя 2–3 недели после обжарки.
- Фасовка. Зерна не нужно покупать впрок. Для кофеен и ресторанов большие упаковки действительно удобны и выгодны, но если вы ищете кофе для домашнего употребления, лучше купить небольшую пачку, чтобы хватило на 1–2 недели.
- Упаковка. Зернам категорически нельзя контактировать с кислородом (это приведет к быстрому выветриванию аромата), но и в вакууме их хранить не следует. Оптимальное решение — герметичная упаковка с дегазационным клапаном.
Доступен богатый выбор сортов кофе из разных регионов, каждый реализуется в упаковках по 250 или 1000 г. Он подходит для приготовления как в кофемашинах, так и любым другим привычным способом. Найти продукт аналогичного уровня в магазине или гипермаркете практически невозможно. Качество нашего кофе оценили уже более 60 кофеен в Екатеринбурге и других городах РФ – Самаре, Санкт-Петербурге, Красноярске, Тюмени и т. д.
23
- Кофе для эспрессо, турки.
- Кофе для эспрессо, турки
- Для эспрессо, гейзерной кофеварки, турки, френч пресса.
- Спешелти Робуста
- Фильтр, Френч-пресс, Харио, гейзерная кофеварка
- Для эспрессо
- Кофе для эспрессо, турки, гейзерной кофеварки.
- Кофе для эспрессо, турки, френч пресса
- Эспрессо, Френч-пресс, турка, гейзерная кофеварка .
- Френч-пресс, турка, V 60 .
- Универсальный сорт
- Для эспрессо
- Для эспрессо
- Для эспрессо
- Для эспрессо
- Хит продажКофе для аэропресса, турки, сифона, френч-пресс, V60
- Кофе для фильтра
- Эспрессо, Френч-пресс, турка, гейзерная кофеварка
- Для эспрессо
- Хит продажЭспрессо, Френч-пресс, турка, гейзерная кофеварка
- Кофе для фильтра
- Микролот
- Для эспрессо.