Как выбрать и купить идеальный свежеобжаренный кофе?
Кофе, несмотря на свою демократичность, — напиток достаточно капризный. После обжарки зерна становятся уязвимыми к воздействию окружающей среды, многие сложные ноты аромата выветриваются, а полезные свойства угасают. Именно поэтому ценится именно свежеобжаренный зерновой кофе.
Где можно купить кофе в зернах? У нас!
При покупке кофе в зернах чаще всего мы обращаем внимание на его сортовые особенности, органолептику. Однако есть еще как минимум три неочевидных нюанса.
- Дата обжарки. Идеально, если кофе был обжарен от 3 до 14 дней назад. В большинстве случаев такой срок — гарантия того, что сейчас он находится на пике вкуса. Некоторые сорта раскрывают свой потенциал лучше всего спустя 2–3 недели после обжарки.
- Фасовка. Зерна не нужно покупать впрок. Для кофеен и ресторанов большие упаковки действительно удобны и выгодны, но если вы ищете кофе для домашнего употребления, лучше купить небольшую пачку, чтобы хватило на 1–2 недели.
- Упаковка. Зернам категорически нельзя контактировать с кислородом (это приведет к быстрому выветриванию аромата), но и в вакууме их хранить не следует. Оптимальное решение — герметичная упаковка с дегазационным клапаном.
Доступен богатый выбор сортов кофе из разных регионов, каждый реализуется в упаковках по 250 или 1000 г. Он подходит для приготовления как в кофемашинах, так и любым другим привычным способом. Найти продукт аналогичного уровня в магазине или гипермаркете практически невозможно. Качество нашего кофе оценили уже более 60 кофеен в Екатеринбурге и других городах РФ – Самаре, Санкт-Петербурге, Красноярске, Тюмени и т. д.
106
-
НовинкаКофе для фильтра, Инфьюз
-
НовинкаКофе для фильтра
-
Кофе для фильтра натуральной обработки
-
Кофе для фильтра, анаэробная ферментация
Карамельная сладость и цитрусовая кислотность сбалансированно сочетается с сочностью желтых фруктов и легкой искристостью, похожей на Грушевый сидр. Ноты ромашкового чая на послевкусии делают этот кофе по-настоящему необычным и уникальным.
Рекомендуем готовить в фильтре и других альтернативных способах заваривания.
-
НовинкаМикролот для фильтра
-
Кофе для фильтра
-
Кофе для заваривания в чашке
-
Кофе для эспрессо мытой обработки
-
Кофе для фильтра мытой обработки
-
Кофе для эспрессо мытой обработки
-
Кофе для фильтра натуральной обработки
-
Хит продажКофе для фильтра
-
Кофе для эспрессо натуральной обработки
-
Хит продажКофе для эспрессо
-
Эспрессо, гейзерная кофеварка, турка
-
Кофе для эспрессо
-
Для эспрессо
-
Кофе для эспрессо мытой обработки
-
Кофе для фильтра мытой обработки
-
Кофе для эспрессо мытой обработки
-
Сорт неделиСпешелти Робуста
-
Арабика 100%
-
Хит продажАрабика 100%
-
Эспрессо-смесь с робустой
-
Эспрессо-смесь с робустой
-
-
Микролот натуральной, анаэробной обработки
-
Микролот натуральной обработки
-
Кофе для заваривания в чашке
Кофе в дрип-пакетах — это кофе, который всегда с тобой. Его удобно заваривать в любых условиях без инструментов и аксессуаров дома, в офисе и в путешествии.
Вкусовой профиль: кофе с цитрусовой кислотностью и плотным телом. В аромате черный чай, сухофрукты и изюм; во вкусе черный чай, изюм, цитрусы и легкие табачные ноты.
-
Кофе для эспрессо натуральной обработки
-
Хит продажКофе для эспрессо
-
Кофе для эспрессо мытой обработки
-
НовинкаКофе для фильтра натуральной обработки