Как выбрать и купить идеальный свежеобжаренный кофе?
Кофе, несмотря на свою демократичность, — напиток достаточно капризный. После обжарки зерна становятся уязвимыми к воздействию окружающей среды, многие сложные ноты аромата выветриваются, а полезные свойства угасают. Именно поэтому ценится именно свежеобжаренный зерновой кофе.
Где можно купить кофе в зернах? У нас!
При покупке кофе в зернах чаще всего мы обращаем внимание на его сортовые особенности, органолептику. Однако есть еще как минимум три неочевидных нюанса.
- Дата обжарки. Идеально, если кофе был обжарен от 3 до 14 дней назад. В большинстве случаев такой срок — гарантия того, что сейчас он находится на пике вкуса. Некоторые сорта раскрывают свой потенциал лучше всего спустя 2–3 недели после обжарки.
- Фасовка. Зерна не нужно покупать впрок. Для кофеен и ресторанов большие упаковки действительно удобны и выгодны, но если вы ищете кофе для домашнего употребления, лучше купить небольшую пачку, чтобы хватило на 1–2 недели.
- Упаковка. Зернам категорически нельзя контактировать с кислородом (это приведет к быстрому выветриванию аромата), но и в вакууме их хранить не следует. Оптимальное решение — герметичная упаковка с дегазационным клапаном.
Доступен богатый выбор сортов кофе из разных регионов, каждый реализуется в упаковках по 250 или 1000 г. Он подходит для приготовления как в кофемашинах, так и любым другим привычным способом. Найти продукт аналогичного уровня в магазине или гипермаркете практически невозможно. Качество нашего кофе оценили уже более 60 кофеен в Екатеринбурге и других городах РФ – Самаре, Санкт-Петербурге, Красноярске, Тюмени и т. д.
20
- Темная обжарка. Кофе для эспрессо, турки. СКИДКА 20 %
Вкус: Темный шоколад, Специи, Жженая карамель
Регион: Серрадо
Обработка: Натуральная
- Кофе для эспрессо, турки, френч пресса СКИДКА 20 %
Вкус : Курага, Цитрус, Какао
Сорт кофе: Бленд разновидностей
Обработка: Натуральная
- Кофе для эспрессо, турки. СКИДКА 20 %
Вкус : Темный шоколад , Яблоки, Орехи
Сорт кофе: Бленд разновидностей
Обработка: Мытая
Арабика 80% / Робуста 20%
- Кофе для эспрессо, турки, гейзерной кофеварки.
Вкус : Сахарный тросник, Шоколад, Тропические фрукты
Сорт кофе: Бленд разновидностей
Обработка: Натуральная
- Кофе для эспрессо, турки. СКИДКА 20 %
Вкус: Коричневый сахар, Мускат, Темный шоколад
Регион: Серрадо
Сорт кофе: Мундо Ново, Топазио
Обработка: Натуральная
- Хит продажКофе для эспрессо, турки, сифона.
Способ обработки : мытый.
Вкус : абрикос, карамель, сушёный инжир, груша.
Высота произрастания : 1600 м.
Q – 85
- Хит продажКофе для фильтра
Способ обработки : натуральная.
Вкус : чёрная смородина, клубника, бергамот.
Высота произрастания : 1950-2030 м.
Q – 87.75
- Для эспрессо
Способ обработки : Мытый
Вкус : Апельсин, Цветочная сладость ,Шоколад.
Высота произрастания :1300 – 1750 м.
- Для эспрессо, фильтра, гейзерной кофеварки.
Способ обработки : Мытая
Вкус: красные ягоды, карамель, смородина, апельсин
Высота произрастания :1500 – 2000 м.
- Для эспрессо
Вкус: Темный шоколад, карамель, орехи
Регион: Алта Моджиана, Минас-Жерайс
Сорт кофе: Красный Катуаи, Мундо Ново.
Обработка: Натуральная
- Для эспрессо
Вкус: Бергамот, Черный чай, Жасмин, Лайм
Регион: Иргачеффе, Кочебе, Абайя
Сорт кофе: Месные разновидности.
Обработка: Мытая
