Описание
Ingresso Coffee и Кофеманьяки представляют: KENYA DRIP COLLECTION
В главной роли жираф и топовые кенийские лоты из звёздной коллекции Mare Terra.
Мы решили объединить опыт и экспертность, чтобы создать продукт, который отвечает самым высоким требованиям индустрии specialty кофе. Наша лимитированная серия — история о том, что кенийский кофе не только мытой, но и экспериментальных обработок — впечатляющий и незабываемый!
Состав набора
- Кофе в Дрип-пакете Кения Волк — 2 шт
- Кофе в Дрип-пакете Кения Прайсипуа — 2 шт
- Кофе в Дрип-пакете Кения Субра натуральной обработки анаэробной ферментации — 2 шт
- Кофе в Дрип-пакете Кения Субра натуральной обработки — 2 шт
Кения Волк
Кофе мытой обработки обладает насыщенным вкусом сливы, белых цветов, апельсина и карамели. Выделяется комплексной кислотностью с яркими цитрусовыми нюансами и долгим карамельно-цитрусовым послевкусием.
- Способ обработки: Мытый
- Букет вкуса: Слива, апельсин, карамель, белые цветы
- Регион: Ньери
- Сорт кофе: Руиру 11, SL 28, SL 34
- Оценка Q-грейдера: 87.50 балла
Кения Прайсипуа
Сложный и выразительный профиль с яркими фруктовыми нотами, сочной кислотностью, шелковистой текстурой и долгим сладким послевкусием. Букет раскрывается оттенками тропических фруктов, тёмных ягод и красного вина.
- Способ обработки: Натуральный, анаэробная ферментация ягоды 300 и более часов
- Букет вкуса: Тропические фрукты, темные ягоды, красное вино
- Регион: Нанди
- Сорт кофе: Руиру 11, Батиан
- Оценка Q-грейдера: 88.75 балла
Кения Субра vol.2
Кофе натуральной обработки, прошедший сушку методом «Sleeping Bag» с контролируемой анаэробной ферментацией. Яркий фруктовый профиль с нотами вяленого банана, ликёра и грейпфрута, сочной кислотностью отлично раскрывается в чашке.
- Способ обработки: Натуральный, анаэробная ферментация
- Букет вкуса: Вяленые бананы, ликер, грейпфрут, сухофрукты
- Регион: Ньери
- Сорт кофе: SL28, SL34, Руиру 11
- Оценка Q-грейдера: 89 балла
Кения Субра
Кофе Кения Субра, натуральной обработки, раскрывается яркой кислотностью маракуйи, сочной сладостью белого винограда и бархатистыми карамельными нотами тростникового сахара.
- Способ обработки: Натуральный
- Букет вкуса: Маракуйя, белый виноград, тростниковый сахар
- Регион: Ньери
- Сорт кофе: SL28, SL34, Руиру 11
- Оценка Q-грейдера: 87.75 балла
Преимущества кофе в дрип-пакетах
Простота заваривания, стабильность, повторяемость результата, удобство хранения — вот что делает дрип-пакеты невероятно крутым продуктом. Мы сделали его ещё лучше: мы не скупимся на сырьё (зелёный кофе), мы фасуем зерно максимально свежей обжарки в модифицированной газовой среде, мы не жалеем количества кофе на чашку и тщательно подбираем рецепт и профиль для каждого сорта.
Это лучший способ поделиться любовью к кофе с другом и рассказать о хорошем кофе всей семье. Проверено на себе.
Отзывы
Отзывов пока нет.