Подобрать кофе-
-
Сорт неделифильтр
Кофе мытой обработки из региона Лиму с характерным для Эфиопии вкусовым букетом — ноты черного чая, свежесть цитрусовых фруктов и лемонграсса.
-
НовинкаЭспрессо
Кофе Лаос Болавен, сбалансированный эспрессо с деликатной кислотностью. В аромате раскрываются ноты груши, темных ягод и жареного ореха. Во вкусе цитрусы, сухофрукты и шоколад с ореховым оттенком. Послевкусие продолжительное, с приятной цитрусово-карамельной сладостью.
-
Новинкакофе для фильтра
Кофе Колумбия Розовый Бурбон — лот с фермы Пачамама, который мы выбрали вместе с фермером Хосве Валенсией и командой Hogar Cafe. В чашке раскрываются ноты спелых тёмных ягод, сочных цитрусов и карамели.
Деликатная кислотность, бархатистое тело, полумытая обработка подчёркивает природную сладость и придаёт профилю глубину и сложность. -
НовинкаКРЕПКИЙ КОФЕ
Конилон Маликоши в чашке формирует сбалансированный и насыщенный кофе с крайне низкой кислотностью. В букете проявляются ноты кедра, фруктов и нуги с оттенками карамели и яблочной пастилы. Во вкусе доминируют ореховые и фруктовые ноты с мягкой сладостью.
Содержит повышенное количество кофеина, характерное для конилона, в среднем в 1.5–2 раза больше, чем в арабике.
-
НовинкаКРЕПКИЙ КОФЕ
Кофе Амазонская робуста от Хуана Травейна из региона Рондония, обработан натуральным методом с контролируемой анаэробной ферментацией. В чашке насыщенный и сбалансированный вкус с низкой кислотностью, нотами тёмного шоколада, грецкого ореха, ягод и вяленого банана.
Кофе обладает высокой крепостью за счёт повышенного содержания кофеина, характерного для робусты.
-
НовинкаКРЕПКИЙ КОФЕ
Кофе Амазонская робуста от Хуана Травейна из региона Рондония, обработан натуральным методом. В чашке насыщенный и сбалансированный профиль с бархатистой текстурой. Во вкусе доминируют ноты ликёра, тёмных ягод и карамели. В аромате ощущается кокосовая сладость, фруктовые и шоколадные оттенки.
Кофе обладает высокой крепостью за счёт повышенного содержания кофеина, характерного для робусты.
-
-
Эспрессо
Кофе Гондурас Ика-Хау мытой обработки: в аромате ощущаются ноты марципана и тёмного шоколада. Во вкусе раскрываются жареный миндаль и какао, дополненные оттенками свежего яблока и грейпфрута. Кислотность яркая, фруктовая, хорошо сбалансированная.
Обжарен под эспрессо, хорошо подойдёт для турки и гейзерной кофеварки. -
НовинкаКофе для фильтра
Кофе от призёров конкурса Cup of Excellence Brazil 2025, семьи Рейс. Лот обработан по экспериментальной технологии компании Перископ методом «Твист» с длительной ферментацией до 192 часов, которая формирует яркий и сложный профиль чашки.
В букете раскрываются ноты малины, сладкого белого вина и красных цитрусов.
-
НовинкаЭспрессо
Эфиопия Суке Куто — флагманский кофе региона Гуджи от Тесфайе Бекеле, одного из пионеров местного кофейного производства. Лот натуральной обработки с сертификацией Organic и Rainforest Alliance.
Во вкусе ноты красного апельсина, жареного миндаля и шоколада. Кислотность сочная, сбалансированная.
-
НовинкаКофе для фильтра
Кофе Колумбия Папайо — это редкий лот с фермы Анджело Сосы из региона Уила, который уже успел заявить о себе на чемпионатах бариста мирового уровня.
В чашке яркий и выразительный профиль с нотами тропических фруктов, ликёра и красного апельсина. Кислотность сочная, тело гладкое и округлое, с чистым и длительным послевкусием.
КАТАЛОГ КОФЕ
ДОСТАВКА
Обжариваем зерна
Раскрываем весь его потенциал
|
Подбираем бленд
Такого не будет ни у кого в городе
|
Привозим кофе
Мы – бесперебойный источник кофе
|
Учим готовить Кофе
Проводим каппинги, лекции и мастер-классы
|
