В июле команда Ингрессо Кофе будет на кофейных фестивалях в Екатеринбурге и Омске: Skuratov Fest, Armenia Wine Festival и Ural Coffee Festival. Приходите знакомиться, пробовать классный кофе и узнавать о наших новинках.
Читать далее Лето, фестивали и кофе – будем рады видеть вас в Екатеринбурге и Омске
Какой кофе для капучино выбрать, чтобы напиток получался ароматным, насыщенным и гармоничным? Этот вопрос встает перед каждым, кто хочет научиться готовить капучино дома — будь то в рожковой кофемашине, автомате или в гейзерной кофеварке. Ведь вкус напитка зависит не только от текстуры молока, но и от того, какое зерно кофе покупать.
Читать далее Какой кофе лучше для капучино: зерна, обжарка, помол
Под блендом понимается смесь кофе разных видов, сортов, обработок или стран произрастания. Синонимом бленда, чаще используемым в контексте алкоголя, является французский термин «купаж». Соотношение составляющих кофейного микса может быть самым разным, но чаще всего вы встретите пропорции 80%/20%, 70%/30%, 50%/50% или 90%/10%. Как и с какой целью создаются бленды кофе, что можно ожидать от вкуса такого продукта и какое отношение он имеет к мировым кофейным чемпионатам? Разберемся по порядку.
Читать далее Бленд кофе: что это значит и как создается смесь зерен
Какой кофе считается лучшим в мире? Где его выращивают и какой кофе лучше купить, если хочется попробовать нечто особенное?
Читать далее Лучший кофе в мире
Когда мы слышим слово «кофе», многие сразу представляют чашку ароматного напитка. Но мало кто задумывается, из чего состоит кофейная ягода, благодаря которой мы получаем знакомые зерна. На самом деле зерна, которые мы видим на полках, — это не отдельный плод, а часть сложной структуры. Кофейная ягода скрывает в себе зерна и играет важную роль в формировании вкуса напитка. Давайте разберемся, как устроена кофейная ягода — и почему понимание ее строения важно для тех, кто любит кофе.
В рецептах к каждому сорту кофе на нашем сайте мы указываем, сколько нужно воды для кофе при заваривании. Но знаете ли вы, сколько воды для кофе требуется на самом деле — если учитывать весь путь от кофейной плантации до вашей чашки?
График работы команды Ingresso Coffee в День России – 12 июня 2025
Читать далее График работы Ingresso Coffee в День России 12 июня 2025г
Узнайте, какие зерна кофе лучше для латте, как выбрать подходящее молоко и приготовить вкусный напиток дома. Практическое руководство для ценителей кофейной классики.
О пропорциях идеального капучино мы уже рассказали в статье «Какие должны быть пропорции кофе и молока для капучино». Теперь же уделим внимание принципам соединения молока и кофейной основы, а также технике создания в домашних условиях той самой сливочно-воздушной, гладкой пенки, за которую ценится данный напиток.
Читать далее Капучино дома
График работы команды Ингрессо Кофе и оформление заказов в период майских праздников с 1 мая 2025 года по 11 мая 2025 года.