Здравствуйте!
Меня зовут Денис Мансуров, идейный вдохновитель и обжарщик Ingresso.
Я с 1999 года работал в ресторанном бизнесе. От официанта до управляющего сети ресторанов. И с первого дня своей работы официантом полюбил кофе. Смотрел на гостей, которые его заказывают. Бариста, от умений и которого зависит очень многое. На поставщиков – что привезли. И как все эти пазлы складываются и превращаются в чашку кофе. Да, у каждой кофейной чашки очень длинный путь. Не час-два, а год-полтора. Зерно столько всего познает на своем пути, прежде чем оказаться в руках бариста, а после в чашке… Целая насыщенная жизнь!
Много путешествовал, заглянул в сотни кофеен, с 1999 года общался с профессионалами кофейного мира, выпил более 13,600 чашек кофе. В 2016 году понял – хочу посвятить себя кофе, жарить и знакомить других с кофе.
Так открылось производство по обжарке кофе – Ingresso.
Ingresso это:
- команда влюбленных в кофе;
- ростер и дестоунер от Giesen;
- четкое соблюдение графиков обжарки через Cropster;
- 4 контракта с мировыми импортерами зеленого кофе;
- собственный тренинг-центр для тестирования кофе и отслеживания его стабильности;
- более 250 кофеен-партнеров на всей территории РФ;
- производство кофе Private Label;
- полный спектр услуг по оснащению кофеен, кафе, ресторанов , офисов качественным кофе собственной обжарки, включая помощь в подборе оборудования, разработку кофейного меню.
Любим кофе. Верим в кофе. Делаем кофе.
Вы с нами?
Искренне,
Денис Мансуров.