Новинки
12
-
НовинкаКофе для фильтра
Кофе Колумбия Папайо — это редкий лот с фермы Анджело Сосы из региона Уила, который уже успел заявить о себе на чемпионатах бариста мирового уровня.
В чашке яркий и выразительный профиль с нотами тропических фруктов, ликёра и красного апельсина. Кислотность сочная, тело гладкое и округлое, с чистым и длительным послевкусием.
-
НовинкаЭспрессо
Эфиопия Суке Куто — флагманский кофе региона Гуджи от Тесфайе Бекеле, одного из пионеров местного кофейного производства. Лот натуральной обработки с сертификацией Organic и Rainforest Alliance.
Во вкусе ноты красного апельсина, жареного миндаля и шоколада. Кислотность сочная, сбалансированная.
-
НовинкаКофе для фильтра
Кофе от призёров конкурса Cup of Excellence Brazil 2025, семьи Рейс. Лот обработан по экспериментальной технологии компании Перископ методом «Твист» с длительной ферментацией до 192 часов, которая формирует яркий и сложный профиль чашки.
В букете раскрываются ноты малины, сладкого белого вина и красных цитрусов.
-
-
НовинкаКРЕПКИЙ КОФЕ
Кофе Амазонская робуста от Хуана Травейна из региона Рондония, обработан натуральным методом. В чашке насыщенный и сбалансированный профиль с бархатистой текстурой. Во вкусе доминируют ноты ликёра, тёмных ягод и карамели. В аромате ощущается кокосовая сладость, фруктовые и шоколадные оттенки.
Кофе обладает высокой крепостью за счёт повышенного содержания кофеина, характерного для робусты.
-
НовинкаКРЕПКИЙ КОФЕ
Кофе Амазонская робуста от Хуана Травейна из региона Рондония, обработан натуральным методом с контролируемой анаэробной ферментацией. В чашке насыщенный и сбалансированный вкус с низкой кислотностью, нотами тёмного шоколада, грецкого ореха, ягод и вяленого банана.
Кофе обладает высокой крепостью за счёт повышенного содержания кофеина, характерного для робусты.
-
Новинкакофе для фильтра
Кофе Колумбия Розовый Бурбон — лот с фермы Пачамама, который мы выбрали вместе с фермером Хосве Валенсией и командой Hogar Cafe. В чашке раскрываются ноты спелых тёмных ягод, сочных цитрусов и карамели.
Деликатная кислотность, бархатистое тело, полумытая обработка подчёркивает природную сладость и придаёт профилю глубину и сложность. -
НовинкаЭспрессо
Кофе Лаос Болавен, сбалансированный эспрессо с деликатной кислотностью. В аромате раскрываются ноты груши, темных ягод и жареного ореха. Во вкусе цитрусы, сухофрукты и шоколад с ореховым оттенком. Послевкусие продолжительное, с приятной цитрусово-карамельной сладостью.
-
