Описание
Сливочный вкус шоколада дополнен свежеобжаренным кофе.
- Страна какао: Венесуэла
- Сорт какао: fino-de-aroma
- Состав: Кокосовый сахар, какао-масло, какао-крупка, рис, кешью, кофейное зерно
- Свежеобжаренный кофе
- Массовая доля общего сухого остатка какао не менее 42%
- КБЖУ на 100 гр — 555/6/40/41
Все ингредиенты шоколада перетираются до шелковистой текстуры на каменных жерновах меланжера в течение 72 часов.
У каждой плитки свой характер — вкус меняется в зависимости от сорта кофе:
Кофе Гондурас Стаут
Кофе, прошедший выдержку в дубовой бочке, ранее использованной для бурбона и имперского стаута.
Очень крепкий кофе
Конилон — разновидность вида Coffea Canephora. Содержит в четыре раза больше кофеина, чем арабика.
Колумбия Сидра
Редкий микролот с невероятно чистым и сладким профилем вкуса, в котором раскрываются ноты клубники в шоколаде, ананаса и коньяка.
В плитке кофейного шоколада «Моккачино» соединяются два выразительных вкуса — шоколад и кофе. Это совместный продукт Ingresso Coffee и Truffelissimo. Каждый сорт кофе раскрывает шоколад по-своему и придаёт ему особенный вкус.
Отзывы
Отзывов пока нет.