Колумбия Перископ в дрип-пакете

дрип-кофе

Колумбия Перископ в дрип-пакете

Кофе из экспериментальной линейки Перископ, созданной на ферме Эль Вергель. Во вкусе — вино, чёрная смородина и карамель. Плотный, насыщенный кофе с мягкой кислотностью и долгим сладким послевкусием.
В удобном формате дрип-кофе.

Описание

Кофе в дрип-пакетах — это кофе, который всегда с тобой. Его удобно заваривать в любых условиях без инструментов и аксессуаров дома, в офисе и в путешествии.

Что такое дрип кофе?

Каждый дрип-пакет содержит порцию молотого кофе, которая уже упакована в специальный фильтр-пакет. Эти пакеты разработаны таким образом, чтобы их можно было легко прикрепить к краю чашки. Для приготовления кофе достаточно залить горячую воду прямо в пакет, позволяя воде стекать через кофе и фильтр в чашку. В результате получается качественный и ароматный напиток.

Этот метод не требует использования кофемашины или других аксессуаров для приготовления кофе, что делает дрип-пакеты идеальным решением для путешествий, офиса или быстрого приготовления дома.

Преимущества кофе в дрип-пакетах

Простота заваривания, стабильность, повторяемость результата, удобство хранения — вот что делает дрип-пакеты невероятно крутым продуктом. Мы сделали его ещё лучше: мы не скупимся на сырьё (зелёный кофе), мы фасуем зерно максимально свежей обжарки в модифицированной газовой среде, мы не жалеем количества кофе на чашку и тщательно подбираем рецепт и профиль для каждого сорта.

Это лучший способ поделиться любовью к кофе с другом и рассказать о хорошем кофе всей семье. Проверено на себе.

Колумбия Перископ

Лот из экспериментальной линейки Periskop, созданной на ферме El Vergel в Колумбии. Здесь исследуют влияние микробиологии и контролируемой анаэробной ферментации на вкус кофе. Ягоды после сбора проходят тщательную сортировку и ферментацию в герметичных емкостях без доступа кислорода, что позволяет раскрыть необычные винные оттенки и подчеркнуть фруктовую сладость.
Плотный, насыщенный кофе с мягкой кислотностью и долгим сладким послевкусием.

Способ обработки: Натуральный, Анаэробная ферментация
Букет вкуса: Вино, черная смородина и карамель.
Регион: Фресно, Толима
Ферма: Эль Вергель (El Vergel)
Фермеры: Элиас и Чади Бейтер

как заваривать кофе в дрип-пакете?

Рецепт

Как правильно заваривать кофе в дрип-пакете

Для приготовления кофе в дрип-пакете понадобятся:

Дрип-пакет с молотым кофе.
Высокая чашка объемом 150–200 мл.
Горячая вода температурой 90—96°C.

Пошаговая инструкция по завариванию

Откройте упаковку дрип-пакета. Аккуратно разорвите пакет по линии отрыва, чтобы не повредить фильтр.
Установите дрип-пакет на чашку. Раскройте крепления и закрепите их на краях чашки, чтобы надежно зафиксировать фильтр с молотым кофе.
Вливайте воду в три этапа. Медленно заливайте горячую воду в дрип до края круговыми движениями, равномерно распределяя ее по поверхности молотого кофе. Когда первая порция воды пройдет через фильтр, залейте аналогично вторую и третью порции воды. Общий объем воды от 150 до 200 мл.
Подождите, пока вся вода пройдет через фильтр (обычно весь процесс занимает 2–3 минуты). После этого снимите дрип-пакет с кружки и наслаждайтесь свежим напитком.

Ваш кофе ГОТОВ!

Полезные советы по улучшению вкуса кофе и типичные ошибки — в этой статье.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Колумбия Перископ в дрип-пакете”