Никарагуа Альджана

Никарагуа Альдажана — это уникальный лот натуральной обработки с последующей анаэробной ферментацией.
В чашке зерно раскрывается нотами анисового ликера, темного шоколада, маракуйи и других сочных тропических фруктов.
В России всего один мешок этого кофе, и у вас есть шанс попробовать его!

Очистить

0  руб.

Описание

  • Обработка: Натуральная, Анаэробная Ферментация
  • Вкус: Анисовый ликер, Темный шоколад, Тропические Фрукты
  • Регион: Нуэва-Сеговия
  • Сорт кофе: Катурра, Катуаи

В чашке зерно раскрывается нотами анисового ликера, темного шоколада, маракуйи и других сочных тропических фруктов.
Рекомендуем готовить в фильтре и других альтернативных способах заваривания.

Альджана — это Звезда, которая дает название всем партиям кофе, производимым на ферме Brisas del Mogoton. Ферма расположена в Никарагуа в регионе выращивания кофе Нуэва-Сеговия в округе Сан-Фернандо. Маурисио Хименес, отец фермера Хосе Хименеса, начал сажать кофе в начале 1990-х, сам Хосе сейчас руководит и управляет фермой. Он выращивает на своей ферме только кофе самого высокого качества, кофейные деревья растут на высоте от 1 300 и 1 600 м. над уровнем моря.
Хосе Хименес стремится к качеству и следит за новыми методами и технологиями выращивания кофе, чтобы добиться уникальных вкусов.

Рецепт

Пуровер (Hario V60)

  • Кофе: 18 гр
  • Вода: 250 мл.
  • Температура воды: 91-92 °C
  • Общее время заваривания: 2 минуты 40 секунд.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Никарагуа Альджана”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *