Руанда Махембе Имбуто
Спасательный круг для пасмурный дней. Тёплый ягодный букет с нотами яблочного пирога. Баланс сладости и кислинки в чашке. Всё то, что мы любим в фильтр-кофе. Попробуйте и вы.
Описание
- Оттенки вкуса: Яблочный пирог, Брусника, Какао
- Обработка: натуральная
- Разновидность: Красный бурбон
- Фермер: Джастин Мусабиймане
- Оценка Q-грейдера: 86.5 баллов
Руанда — оазис спокойствия в хаосе кофейного мира.
Этот кофе выращивался на холмах, окружающих станцию обработки Махембе, и собран местными фермерами в апреле 2022 года. В чашке этот кофе раскрывается яркой, карамельной сладостью и уникальным сочным вкусом, который усиливается по мере остывания.
Название «Имбуто» происходит от местного диалекта Киньяруанда и означает «фрукты», в честь фруктового вкуса этого кофе, который в сочетании с цветочными ароматами и чайной танинностью создает незабываемый букет.
Рецепт
Для фильтр кофе и альтернативы
На 1 порцию напитка:
- 15 гр кофе,
- 250 мл воды,
- 92 °С вода,
- 220 мл — выход напитка
Похожие товары
-
Кофе для эспрессо
Китай Меллоу — яркий представитель «нового китайского кофе» с классическим вкусовым профилем: ноты тёмного шоколада, лесного ореха, какао и едва уловимая свежесть лимона. Этот сбалансированный сорт с плотным телом, лёгкой горчинкой и почти незаметной кислотностью.
-
Кофе для эспрессо
Гватемала Ла Колменита от фермера Франциско Кардона Мартина. Благодаря мытой обработке, вкус обретает чистоту и яркость. В букете преобладают ноты красного яблока, шиповника и тростникового сахара, а фруктовая кислотность придает ему особый оттенок.
Идеально сбалансированный кофе, подходящий для создания как насыщенного фильтр-кофе, так и яркого эспрессо.
Отзывы
Отзывов пока нет.