Описание
Вкус: Желтые фрукты, тёмный шоколад, грецкий орех
Регион: Серрадо
Вид кофе: Арабика
Обработка: Натуральная
Высота произрастания: 850–1100 м.н.у.м.
Оценка SCA: 82,00
Бразилия Серрадо — сбалансированный кофе с плотным сиропистым телом и легкой, едва заметной кислинкой. В его вкусе присутствуют нотки грецкого ореха, темного шоколада и желтых фруктов.
Бразилия Серрадо является одним из базовых сортов для приготовления эспрессо. Он идеально подходит для приготовления капучино и латте, в котором молоко отлично сочетается с насыщенным вкусом кофе.
Этот лот также отлично подойдет для приготовления в турке и гейзерной кофеварке.
Загляните во вкладку «Рецепт» — мы подготовили рекомендации по приготовлению эспрессо.
Также, мы будем рады узнать ваше мнение о Бразилия Серрадо и любимом способе заваривания в разделе «Отзывы».
Бразилия Серрадо — отличный выбор для любителей кофе, которые ценят сбалансированный вкус почти без кислинки и плотное тело.
Не упустите возможность получить скидку при покупке кофе от 3 кг!
Перейдите по ссылке, наслаждайтесь богатым вкусом и при этом экономьте свои средства.
Бразилия Серрадо
Регион Серрадо является одним из трех ключевых регионов Бразилии по производству кофе, наряду с Суль-де-Минас и Можианой. Несмотря на скудную почву, требующую органического удобрения, регион уникален своим микроклиматом, обусловленном удаленностью от океана и высотой над уровнем моря.
«Серраду (Серрадо)» означает тропическая саванна. Хотя этим словом обозначают всю саванну, протянувшуюся через многие штаты Бразилии. Применительно к кофе слово закреплено за регионом Серрадо на западе штата Минас-Жерайс. Кофе здесь начали выращивать относительно недавно, возможно, поэтому в регионе так много крупных механизированных ферм. Около 90% местных ферм занимают территорию 10 Га.
Бразильский кофе
Бразилия является крупнейшим в мире производителем и экспортером кофе, отвечая примерно за треть всего мирового производства кофе. Эта страна с идеальными климатическими условиями для выращивания кофейных деревьев, включая теплую погоду, обильное количество солнечного света, хорошие осадки и высокие температуры.
-
Регионы: Кофе выращивают в различных регионах Бразилии, включая Минас-Жерайс, Сан-Паулу, Эспириту-Санту, Парана, Рио-де-Жанейро и Баия. Особо выделяются три главных кофейных района: Серрадо, Суль-де-Минас и Можиана.
-
Виды кофе: Большинство бразильского кофе представляет собой зерна вида Arabica, хотя в некоторых районах также выращивают Robusta (также известный как Canephora).
-
Вкус: Кофе из Бразилии обычно имеет низкую кислотность, среднюю плотность и сладковатый вкус с оттенками орехов и шоколада.
-
Производство: В Бразилии используются как ручной, так и механизированный сбор урожая кофе, хотя Серрадо известен как наиболее механизированный регион.
-
Экспорт: Бразильский кофе экспортируется во многие страны мира, он является ключевым элементом мировой кофейной торговли.
Важно отметить, что качество бразильского кофе может варьироваться в зависимости от многих факторов, включая условия выращивания, процесс обработки и уровень ухода за кофейными деревьями.
Куат –
На этикетке не написано сорт зерна , степень обжарки..
Если была бы информация , может знал бы почему сильно горчит.
Анна Ингрессо (проверенный владелец) –
Добрый день! Нам жаль, что Бразилия Серрадо не порадовала вас своим вкусом. Давайте разбираться вместе.
Мы не указываем степень обжарки на упаковке, так как весь наш кофе обжаривается не «по цвету» или какому-либо еще параметру, а только по подобранному графику обжарки, который подтверждается и фиксируется после дегустации того или иного кофе.
Сорта (разновидности), напротив, указаны на всех упаковках. Бразилия Серрадо — это смесь разновидностей арабики из региона Серрадо (здесь может быть и типика, и бурбон, и катуаи…).
Что касается горечи, горечь — это один из базовых вкусов в кофе (вкус кофеина). Вкус напитка будет зависеть от самого кофе (регион произрастания и обжар) и способа его приготовления. Подходящий рецепт = вкусная чашка. Загляните во вкладку «Рецепт» на страничке любого кофе, и вы найдете наши рекомендации по приготовлению. Или всегда можно связаться с нами по телефону/whatsapp. Поможем, расскажем, объясним.
Желаем вам интересного дня и вкусного кофе!
Команда Ingresso.
Анна –
Покупаю для папы в автоматическую машину для эспрессо. Папа пьет с удовольствием в любом виде, но мне нравится только с молоком, привыкла уже к более интересным вкусам и обработкам. Но родители довольны. Нравится соотношения цена-качество по сравнению с магазинными вариантами и еще плюс доставка.
Вообще этот кофе как вкус из детства, когда с родителями ходили в кафе и мне давали пробовать капучино с пенкой)) так что для любителей классики, наверное, как раз!
Светлана Казакова (проверенный владелец) –
Покупаю Бразилия Серрадо не первый раз, всегда нравился своими вкусовыми качествами, но последний заказ очень сильно разочаровал. Горький ,жженый кофе ,сплошное разочарование, а купила 1кг. Придется выбирать другое место для покупки любимого напитка.
Светлана Казакова (проверенный владелец) –
спасибо ,что прислушиваетесь к мнению покупателей и оперативно привезли кофе взамен , устраивает степень обжарки и качество зерна !
ufimseva –
Добрый день, Светлана!
Спасибо большое за ваши отзывы! Нам очень жаль, что ваш последний заказ оставил неприятные впечатления — это совсем не то, чего мы хотим для наших покупателей.
Мы рады, что смогли быстро исправить ситуацию, предоставив вам кофе, который соответствует характеристикам и вашим вкусовым предпочтениям.
Мы будем продолжать работать над улучшением наших товаров и услуг, и надеемся, что в будущем будем радовать вас только вкусным кофе.
Евгений –
Вкусный !Спасибо!
ufimseva –
Евгений, спасибо за отзыв! Мы рады, что вам понравился лот Бразилия Серрадо.