Описание
Вкус: тёмный шоколад, орехи, темная карамель
Регион: Серрадо
Вид кофе: арабика
Обработка: Натуральная
Высота произрастания: 850–1100 метров над уровнем моря
Оценка SCA: 81,75
Выгодные условия при заказе от 3 кг
При заказе кофе Бразилия Серрадо от 3 кг действует специальная цена. Такой объём подойдёт для большой семьи или небольшого офиса и позволит сформировать запас кофе на несколько недель. Вы сможете регулярно готовить свежий кофе и при этом выгоднее покупать его в большом объёме.
Для офисов и компаний с более высоким потреблением предусмотрены дополнительные скидки при заказе от 5 кг. Чем больше объём покупки, тем выгоднее стоимость кофе.
Для кофеен, ресторанов, отелей и других заведений доступны специальные оптовые условия при заказе от 10 кг. Мы предлагаем индивидуальные цены, помощь в подборе кофе и возможность обучения сотрудников.
Профиль чашки кофе Бразилия Серрадо
Бразилия Серрадо — сбалансированный кофе с плотным сиропистым телом и легкой, едва заметной кислинкой. В его вкусе присутствуют нотки грецкого ореха, темного шоколада и желтых фруктов.
Происхождение кофе Бразилия Серрадо
Серрадо-Минейро считается одним из крупнейших и наиболее известных кофейных регионов Бразилии. Он расположен на северо-западе штата Минас-Жерайс и объединяет 55 муниципалитетов. Сегодня здесь работают около 4 500 производителей кофе.
Название «серрадо» переводится как «саванна». Так называют обширную природную зону, которая охватывает несколько штатов Бразилии. В кофейной отрасли название Серрадо закрепилось за регионом Серрадо-Минейро. Здесь арабику выращивают на высоте от 800 до 1 300 метров над уровнем моря.
Для региона характерны жаркое влажное лето и сухая зима. Такой сезонный климат создаёт благоприятные условия для созревания и последующей сушки кофейных ягод. Почвы Серрадо обладают высокой кислотностью и сравнительно низким естественным плодородием. Поэтому перед посадкой и в процессе выращивания кофе фермеры корректируют состав почвы, вносят удобрения и при необходимости используют орошение.
Активное развитие кофейного производства в Серрадо началось в 1970-х годах благодаря новым агрономическим технологиям. Ровный рельеф и широкое применение техники сделали регион одним из наиболее технологичных и механизированных центров бразильской кофейной индустрии.
Рекомендации и рецепт
Бразилия Серрадо является одним из базовых сортов для приготовления эспрессо. Он идеально подходит для приготовления капучино и латте, в котором молоко отлично сочетается с насыщенным вкусом кофе.
Этот лот также отлично подойдет для приготовления в турке и гейзерной кофеварке.
Загляните во вкладку «Рецепт» — мы подготовили рекомендации по приготовлению эспрессо.
Также, мы будем рады узнать ваше мнение о Бразилия Серрадо и любимом способе заваривания в разделе «Отзывы».
akv (проверенный владелец) –
Жаль кофе кончается очень быстро.
Ingresso Coffee –
Константин, сами не замечаем, как заканчивается любимый кофе Спасибо, что вы с нами! Благодарим за отзыв!