Бразилия Витория Антонио Пессин
Кофе с плотным насыщенным вкусом сладкой нутеллы и жареного ореха для тех, кто ищет кофе с нулевой кислотностью.
Описание
- Вкус: Нутелла, орех, ноль кислотности
- Сорт кофе: Conilon Vitoria
- Обработка: Полумытая
Бразилия Conilon Vitoria от Антонио Пессин
Зерно разновидности Conilon (сорт Canephora/Робуста), полумытой обработки.
Кофе с плотным насыщенным вкусом сладкой нутеллы и жареного ореха для тех, кто ищет кофе с нулевой кислотностью.
Семья Пессин выращивает кофе в регионе Консейсао де Кастелу уже 50 лет.
В 1973 году семья переехала в местечко Пиасу, в муниципалитете Муниз Фрейре и сперва занимались скотоводством, а также выращивали кукурузу и бобовые.
В 1977 году семья впервые посадила деревья арабики. Этот бизнес оказался более выгодным, чем разведение коров, поэтому со временем вся площадь фермы и новые территории занимались посадками кофе, а скотоводство сошло на нет.
Часть земли выделили для посадок разновидности Conilon . Название «Conilon» произошло от слова «Куилу» — это название реки и департамента в современной Республике Конго. Здесь был взят генетический материал для распространения разновидностей Canephora (мы привыкли называть этот кофе «робуста») и в дальнейшем — Conilon в Бразилии.
Благодарим за отличный кофе и информацию о нём команду Колибри Кофе.
Рецепт
ЭСПРЕССО
- Вход: 17 гр
- Выход: 32-34 гр
- Время: 25-27 сек
1 отзыв на Бразилия Витория Антонио Пессин
Похожие товары
-
Кофе для эспрессо натуральной обработки
Плотное тело, хорошая высокая сладость — и все это при умеренной кислотности и шоколадных нотах в букете, делают Бразилию из региона Серрадо такой популярной среди любителей кофе.
-
Кофе для фильтра натуральной обработки
Пряные и теплые ноты кардамона ощущаются в каждом глотке этого кофе. Если вы ищете тот самый особенный кофе, который будет выделяться среди других, вам обязательно стоит попробовать Эфиопию Амбела Кардамон.
Наталия (проверенный владелец) –
Классный, вкусный кофе! Обладает насыщенным вкусом и приятным ароматом!