Сальвадор Эль Молино Буена Виста
Кофе натуральной обработки от фермеров семьи Jasal.
Это яркий, сбалансированный и сладкий сорт, напоминающий фруктовый джем, чернослив и яблоки в карамели.
Описание
Эта ферма является частью проекта с сальвадорским продюсером Хосе Антонио Салаверриа и двумя его сыновьями Андресом и Хосе Антонио младшими. Они производители кофе в шестом поколении, их предки начали выращивать кофе в Уачапане. Отец Хосе Антонио Старшего, в 1970 году хотел подарить сыну дом, но вместо этого Хосе Антонио попросил ферму. Ему дали Finca Los Nogales, которая остается в семье и является одной из ферм, которые поставляют нам кофе.
Эль-Молино — это старая мельница с прилегающими фермами, которую семья купила 80 лет назад. Фермы, окружающие Эль-Молино, насчитывают около 100 лет.
Общий вкусовой профиль
В целом этот кофе по вкусу напоминает великолепный классический Эль-Сальвадор: сладкий, с нотами темной вишней и красных ягод, мягкий и ароматный, с насыщенным вкусом. Кофе хорошо подходит для приготовления эспрессо, но и в фильтре и альтернативе он даст сбалансированный и яркий вкус.
Похожие товары
-
Кофе для эспрессо
Гватемала Ла Колменита от фермера Франциско Кардона Мартина. Благодаря мытой обработке, вкус обретает чистоту и яркость. В букете преобладают ноты красного яблока, шиповника и тростникового сахара, а фруктовая кислотность придает ему особый оттенок.
Идеально сбалансированный кофе, подходящий для создания как насыщенного фильтр-кофе, так и яркого эспрессо.
-
Кофе для заваривания в чашке
Кофе в дрип-пакетах — это кофе, который всегда с тобой. Его удобно заваривать в любых условиях без инструментов и аксессуаров дома, в офисе и в путешествии.
Бразилия Серрадо — сбалансированный кофе с плотным сиропистым телом и легкой, едва заметной кислинкой. В его вкусе присутствуют нотки грецкого ореха, темного шоколада и желтых фруктов.
Отзывы
Отзывов пока нет.