Кения Шишимай
Кофе мытой обработки Кения Шишимай имеет сложный вкус с яркой кислотностью, насыщенными карамельными и фруктовыми нотами, средним телом и приятным послевкусием.
Рекомендуем готовить в фильтре и других альтернативных способах заваривания.
Описание
- Обработка: Мытая
- Вкус: Леденцовая карамель, сухофрукты, чернослив, шиповник
- Регион: Ньери, Отайя
- Сорт кофе: Руиру 11, SL 28, SL 34
ККофе мытой обработки Кения Шишимай имеет сложный вкус с яркой кислотностью, насыщенными карамельными и фруктовыми нотами, средним телом и приятным послевкусием.
Рекомендуем готовить в фильтре и других альтернативных способах заваривания.
Интересный факт:
Шишимай — это звезда созвездия Льва (Танец Льва), которая дала название большому количеству сортов кофе, от различных производителей, которые являются членами KCCE (Кенийские кооперативные экспортеры кофе) в регионе выращивания кофе Ньери.
Рецепт
Пуровер (Hario V60)
- Кофе: 18 гр
- Вода: 250 мл.
- Температура воды: 91-92 °C
- Общее время заваривания: 2 минуты 40 секунд.
Похожие товары
-
Кофе для эспрессо
Лот из кофейного сердца Колумбии — департамента Рисаральда, с фермы Хуана Чаморро Велеза «Ла Дельфита», которую мы посетили, путешествуя по Колумбии.
Сочный, чистый и сбалансированный лот, с продолжительным послевкусием и кремовой текстурой. Во вкусе присутствуют ноты красных ягод, красного вина и тростникового сахара, умеренная сладость и кислотность.
-
Кофе для фильтра
Кофе мытой обработки из региона Лиму с характерным для Эфиопии вкусовым букетом — ноты черного чая, свежесть цитрусовых фруктов и лемонграсса.
Отзывы
Отзывов пока нет.