Новогодний кофе «Крепкие Объятия»

Новогодний кофе «Крепкие Объятия» — бодрящий эспрессо-бленд, крепкий, как уральская зима, и душевный, как люди здесь. Яркий и сочный, с высокой сладостью, плотным телом и низкой горечью.

Благодаря конилону в составе, бленд обладает высоким содержанием кофеина. В аромате — косточковые фрукты, тёмные ягоды и мёд. Во вкусе — черешня, тёмный шоколад, жареный орех и лёгкие цветочные ноты.

Очистить
Помол:
в зернах
для турки (мелкий)
для эспрессо тонко (мелкий)
для эспрессо грубо (средний)
для гейзерной кофеварки (средний)
для пуровера - фильтр (средний)
для аэропресса (средний)
для чашки (средний)
для капельной кофеварки (крупный)
для френч-пресса (крупный)
для колд брю (крупный)

0  руб.

Описание

Вкус: Черешня, Горький шоколад, Белые цветы
Бленд: 60% Эфиопия / 40% Конилон
Способ Обработки: Мытый / Мытый

Когда на Урале выпадает снег, и зима вступает в свои права, приходит время для создания новогоднего кофе — напитка, который дарит ощущение праздника, дарит тепло и восхитительный вкус. Мы подбираем особенные сорта кофе, чтобы каждая чашка наполняла зимние дни волшебной атмосферой. Это самый захватывающий момент: даже процесс разработки праздничной этикетки становится кропотливой, но увлекательной работой. Мы создаём вкус и атмосферу, чтобы каждая упаковка была наполнена духом Нового Года и Рождества.

Вдохновением для создания новогоднего кофе «Крепкие Объятия» стало желание подарить бодрящий кофе — крепкий, как зима на Урале, но душевный, как люди, живущие здесь. Мы взяли за основу конилон — насыщенный сорт с яркой шоколадной горчинкой, ореховыми оттенками и плотным телом. Чтобы добавить мягкости, фруктовой сладости и праздничного настроения, мы соединили его с эфиопским зерном. Так появился бленд с характером: мощный, как морозный воздух, и тёплый, как долгие объятия в кругу самых близких.

Этот бленд создан для тех, кто ценит не только вкус, но и атмосферу. В молочных напитках он раскрывается особенно ярко, превращая каждую чашку в маленькое чудо. Пусть «Крепкие объятия» согревают вас этой зимой и создают настроение праздника!

Профиль чашки эспрессо-бленда «Крепкие объятия»

Яркий и сочный кофе с высокой сладостью, плотным телом и низкой горечью. В аромате ощущаются жёлтые косточковые фрукты, тёмные ягоды и густой тёмный мёд. Во вкусе раскрываются спелая черешня, шоколад ручной работы (bean-to-bar), жареный орех и лёгкие цветочные ноты.
Послевкусие средней продолжительности с оттенками горького шоколада.
Тело выше среднего по плотности, гладкое, обволакивающее.

В этом году мы разработали еще три особенных новогодних бленда, которые так и просятся под ёлку — в подарок или для уютного кофепития зимним утром.

Эспрессо-бленд Азия «Зимнее настроение»

Эспрессо бленд Азия «Зимнее настроение» — кофе, созданный специально для праздника, со вкусом, который способен согреть даже в самый холодный день.
В аромате — яблочная пастила и миндаль. Во вкусе ощущаются жареный миндаль, карамель и сладкое садовое яблоко. Особенно хорошо раскрывается в молочных напитках, превращая каждую чашку в маленькое чудо.

Фильтр-кофе «Снежная Сказка»

Сочетание кофе из Кении и Эфиопии создаёт яркий, сочный вкус, в котором раскрываются ноты спелых красных ягод, цветочного мёда и лёгкий оттенок бергамота. Этот бленд напоминает морозное утро — с его тишиной, уютом и чашкой, которую хочется держать двумя руками, просыпаясь.

Фильтр-кофе «Волшебство Праздника»

Сбалансированный бленд с пониженным содержанием кофеина и выразительным ароматом сухофруктов, варенья из тёмных ягод и сладкого табака. Во вкусе раскрываются ноты яблочной пастилы, спелой черешни, помело и сладкого табака. Выраженная сладость и деликатная горчинка придают яркость и наполняют каждую чашку атмосферой зимнего праздника.

Набор Зимнее ТРИО. В продаже с 20 ноября 2025

Три новогодних кофейных бленда для создания теплой, ароматной и волшебной зимы. Упакованы в подарочную упаковку.

Эти новогодние бленды — больше, чем просто кофе. Это вкусовые воплощения праздничного настроения, созданные для того, чтобы согревать и радовать вас и ваших близких этой зимой. Узнайте, как выбрать подарки, в статье «Праздник начинается с выбора подарков».

 

Рецепт

ЭСПРЕССО

Ключевыми факторами в процессе приготовления эспрессо являются помол, вес и время — каждый из них важен для получения отличного эспрессо. Скорее всего, вам придется неоднократно настраивать эти параметры, проводя маленькие эксперименты, чтобы найти идеальное сочетание и добиться желаемого вкуса.

  • Вес: мы рекомендуем, чтобы вес готового эспрессо был примерно в два раза больше веса исходной порции молотого кофе. Это соотношение позволяет достичь оптимального уровня экстракции, благодаря которому максимально раскрывается вкус и аромат кофе.
  • Помол: Настройте уровень помола таким образом, чтобы время приготовления эспрессо составляло примерно 23-35 секунд. Если процесс экстракции происходит слишком быстро, сделайте помол мельче, и наоборот, если он слишком затягивается, то поменяйте помол на более крупный
  • эспрессо машина: DALLA CORTE XT
  • кофемолка: DALLA CORTE DC ONE
  • Корзинка: VST 18 гр
  • Вход (количество молотого кофе): 17 гр
  • Выход готового напитка: 32-33 гр
  • Время экстракции: 25-27 сек

Все наши рекомендации представляют собой лишь базовое руководство, поскольку начальные условия приготовления кофе, такие как кофемолка, качество воды и личный вкусовой опыт, могут значительно отличаться.

Секретный Ингредиент: Скидка 10% на Ваш Следующий Заказ!

Пока вы готовите этот восхитительный кофе, у нас есть для вас особый сюрприз.
В честь нашего 7-летия, мы дарим скидку!
Ваш Промокод: HAPPY7BREW10

Обратите внимание: предложение действительно до 31 января 2024

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Новогодний кофе «Крепкие Объятия»”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *