Кения Зосма
Кения Зосма – это сбалансированный чистый фильтр с насыщенной цитрусовой кислотностью и приятным кремовым телом.
Описание
- Обработка: мытая
- Вкус: красная смородина, вяленые томаты, лайм
- Регион: Муранга, Гатанга
- Сорт кофе: Руиру 11, SL 28, SL 34
Интересный факт: Зосма – четвертая по яркости звезда в созвездии льва (на копчике у него). Название происходит от греческого zosma или zoma, что означает «пояс». Это обусловлено положением звезды в созвездии Льва (на «бедре» льва).
Помните, Кению Денебола? Денебола – это Хвост Льва.
Кения является эталонной страной по выращиванию зеленой арабики для обжарки. Лот Кения Зосма – это смесь арабик разновидностей Руиру 11, SL 28, SL 34, обработанный традиционным для Кении мытым способом. Кения Зосма – это сбалансированный чистый фильтр с насыщенной цитрусовой кислотностью и приятным кремовым телом. Кения Зосма – это яркая звезда в Кофейной Галактике.
Рецепт
Пуровер (Hario V60)
- Кофе: 18 гр
- Вода: 250 мл.
- Температура воды: 91-92 °C
- Общее время заваривания: 2 минуты 40 секунд.
ЭСПРЕССО
- Вход: 17 гр
- Выход: 32-34 гр
- Время: 25-27 сек
Похожие товары
-
эспрессо
Бразилия Можиана — кофе с выраженной плотностью и кремовой текстурой, получивший свой уникальный вкус благодаря натуральному методу обработки. Доминируют ноты фундука, цитруса и какао
Идеально раскрывает свой потенциал в эспрессо и великолепно сочетается с молоком. Отлично подойдет для приготовления в турке или гейзерной кофеварке.
-
Кофе для капучино
Эспрессо-бленд: 80% арабика из Бразилии и Эфиопии, 20% робуста.
Идеальный выбор для тех, кто ценит легкую горчинку, насыщенность и постоянство вкуса.Подходит для автоматических кофемашин и вендинговых аппаратов. Рекомендуется для офисов, кафе и домашнего использования.
Отзывы
Отзывов пока нет.