Бленд Бразилия / Эфиопия

(1 отзыв клиента)

Самый популярный бленд арабик. Успешный альянс двух принципиально разных лотов.

Базовые шоколадные ноты от Бразилии и яркие цветочные, тропические вкусы от Эфиопии идеально дополняют друг друга, делая этот бленд одним из самых популярных во всем кофейном мире.

Очистить
Помол:
в зернах
для турки (мелкий)
для эспрессо тонко (мелкий)
для эспрессо грубо (средний)
для гейзерной кофеварки (средний)
для пуровера - фильтр (средний)
для аэропресса (средний)
для чашки (средний)
для капельной кофеварки (крупный)
для френч-пресса (крупный)
для колд брю (крупный)

0  руб.

Описание

  • Обработка: натуральная
  • Вкус: шоколад, тропические фрукты, сахарный тростник
  • Регион: Бразилия, Эфиопия
  • Урожай: 2022/2023

Кофе бленд созданный из 100% арабики, произрастающей в живописных уголках Бразилии и Эфиопии, натуральных обработок, представляет собой успешный альянс двух великих кофейных культур. В каждом зерне скрыта история его родины, а их сочетание раскрывает палитру вкусов и ароматов, в которой переплелись наилучшие ноты обоих регионов.

Базовые шоколадные ноты от Бразилии и яркие цветочные, тропические вкусы от Эфиопии идеально дополняют друг друга, делая этот бленд одним из самых популярных во всем кофейном мире.

эспрессо бленд Бразилия/Эфиопия

Бленд кофе из Бразилии и Эфиопии специально разработан для приготовления эспрессо,

  1. Сбалансированная Кислотность: Бразильский кофе, известный своей низкой кислотностью и шоколадными нотами, прекрасно балансирует высокую кислотность и фруктовые акценты эфиопского кофе. В результате получается эспрессо с сбалансированным и плотным вкусом.

  2. Разнообразие Ароматов: Эфиопский кофе обычно обладает сложным ароматным профилем с цветочными и фруктовыми нотами. В сочетании с более землистыми и ореховыми ароматами бразильского кофе это создает богатую палитру ароматов в чашке эспрессо.

  3. Плотность и Кремообразность: Бразильские сорта часто добавляют кремовую текстуру и плотность, которая является желательной характеристикой для эспрессо.

  4. Универсальность: кофе бленд подходит для разнообразных напитков на основе эспрессо и хорошо сочетается с молоком, что делает его идеальным для капучино или латте.

Каждый сорт в кофе бленде Бразилия / Эфиопия вносит свою уникальную характеристику, которая может прекрасно дополнить молочные напитки, такие как капучино.

Капучино традиционно состоит из трех равных частей: эспрессо, горячего молока и молочной пены. Бразильский кофе  добавляет кремообразную текстуру и плотность в эспрессо, что прекрасно сочетается с молочной пеной. Это создает более единый и кремовый напиток.

бленд Бразилия/Эфиопия для капучино

Бленд Бразилия /Эфиопия также отлично подойдет для приготовления в турке и гейзерной кофеварке. 
Загляните во вкладку «Рецепт» — мы подготовили рекомендации по приготовлению эспрессо.
Также, мы будем рады узнать ваше мнение о Бразилия Серрадо и любимом способе заваривания в разделе «Отзывы».

Рецепт

ЭСПРЕССО Бленд Бразилия / Эфиопия

Ключевыми факторами в процессе приготовления эспрессо являются помол, вес и время — каждый из них важен для получения отличного эспрессо. Скорее всего, вам придется неоднократно настраивать эти параметры, проводя маленькие эксперименты, чтобы найти идеальное сочетание и добиться желаемого вкуса.

  • Вес: мы рекомендуем, чтобы вес готового эспрессо был примерно в два раза больше веса исходной порции молотого кофе. Это соотношение позволяет достичь оптимального уровня экстракции, благодаря которому максимально раскрывается вкус и аромат кофе.
  • Помол: Настройте уровень помола таким образом, чтобы время приготовления эспрессо составляло примерно 23-35 секунд. Если процесс экстракции происходит слишком быстро, сделайте помол мельче, и наоборот, если он слишком затягивается, то поменяйте помол на более крупный
  • эспрессо машина: DALLA CORTE XT
  • кофемолка: DALLA CORTE DC ONE
  • Корзинка: VST 18 гр
  • Вход (количество молотого кофе): 17.0 гр
  • Выход готового напитка: 32-34 гр
  • Время экстракции: 25-27 сек

Все наши рекомендации представляют собой лишь базовое руководство, поскольку начальные условия приготовления кофе, такие как кофемолка, качество воды и личный вкусовой опыт, могут значительно отличаться.

Если вы заказываете молотый кофе Бленд Бразилия/Эфиопия, рекомендуем выбирать мелкий помол для наилучшего вкуса и аромата. Однако, идеальным выбором будет приобретение кофе в зернах, чтобы вы сами могли контролировать степень помола, что позволит максимально раскрыть потенциал выбранного сорта.

Если вы хотите научиться готовить отличный эспрессо,  курс обучения эспрессо именно то, что вам нужно. На этом курсе мы предлагаем такой же детальный подход к обучению, как и для наших оптовых клиентов в рамках тренингов для бариста.

Также, мы приглашаем вас стать частью нашего сообщества любителей кофе. Пожалуйста, оставляйте свои истории, советы и рецепты во вкладке «отзывы». Ваш опыт может стать вдохновением для нас и других кофейных энтузиастов!

1 отзыв на Бленд Бразилия / Эфиопия

  1. Андрей

    На мой вкус самый идеальный, сбалансированный бленд. При приготовлении в кофемашине даёт глубокий, насыщенный аромат, на вкус не кислит, с мягкой, едва различимой горчинкой и нотками шоколада.

    • Анна Рохина (проверенный владелец)

      Комнада Ingresso благодарит Вас за отзыв и выскоую оценку вкуса нашего кофе! Мы работаем, чтобы Вы наслаждались вкусом любимого напитка! =)

Добавить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *