Бленд Бразилия / Эфиопия
Самый популярный бленд арабик. Успешный альянс двух принципиально разных лотов.
Базовые шоколадные ноты от Бразилии и яркие цветочные, тропические вкусы от Эфиопии идеально дополняют друг друга, делая этот бленд одним из самых популярных во всем кофейном мире.
Описание
- Обработка: натуральная
- Вкус: шоколад, тропические фрукты, сахарный тростник
- Регион: Бразилия, Эфиопия
- Урожай: 2022/2023
Кофе бленд созданный из 100% арабики, произрастающей в живописных уголках Бразилии и Эфиопии, натуральных обработок, представляет собой успешный альянс двух великих кофейных культур. В каждом зерне скрыта история его родины, а их сочетание раскрывает палитру вкусов и ароматов, в которой переплелись наилучшие ноты обоих регионов.
Базовые шоколадные ноты от Бразилии и яркие цветочные, тропические вкусы от Эфиопии идеально дополняют друг друга, делая этот бленд одним из самых популярных во всем кофейном мире.
Бленд кофе из Бразилии и Эфиопии специально разработан для приготовления эспрессо,
-
Сбалансированная Кислотность: Бразильский кофе, известный своей низкой кислотностью и шоколадными нотами, прекрасно балансирует высокую кислотность и фруктовые акценты эфиопского кофе. В результате получается эспрессо с сбалансированным и плотным вкусом.
-
Разнообразие Ароматов: Эфиопский кофе обычно обладает сложным ароматным профилем с цветочными и фруктовыми нотами. В сочетании с более землистыми и ореховыми ароматами бразильского кофе это создает богатую палитру ароматов в чашке эспрессо.
-
Плотность и Кремообразность: Бразильские сорта часто добавляют кремовую текстуру и плотность, которая является желательной характеристикой для эспрессо.
-
Универсальность: кофе бленд подходит для разнообразных напитков на основе эспрессо и хорошо сочетается с молоком, что делает его идеальным для капучино или латте.
Каждый сорт в кофе бленде Бразилия / Эфиопия вносит свою уникальную характеристику, которая может прекрасно дополнить молочные напитки, такие как капучино.
Капучино традиционно состоит из трех равных частей: эспрессо, горячего молока и молочной пены. Бразильский кофе добавляет кремообразную текстуру и плотность в эспрессо, что прекрасно сочетается с молочной пеной. Это создает более единый и кремовый напиток.
Бленд Бразилия /Эфиопия также отлично подойдет для приготовления в турке и гейзерной кофеварке.
Загляните во вкладку «Рецепт» — мы подготовили рекомендации по приготовлению эспрессо.
Также, мы будем рады узнать ваше мнение о Бразилия Серрадо и любимом способе заваривания в разделе «Отзывы».
Рецепт
ЭСПРЕССО Бленд Бразилия / Эфиопия
Ключевыми факторами в процессе приготовления эспрессо являются помол, вес и время — каждый из них важен для получения отличного эспрессо. Скорее всего, вам придется неоднократно настраивать эти параметры, проводя маленькие эксперименты, чтобы найти идеальное сочетание и добиться желаемого вкуса.
- Вес: мы рекомендуем, чтобы вес готового эспрессо был примерно в два раза больше веса исходной порции молотого кофе. Это соотношение позволяет достичь оптимального уровня экстракции, благодаря которому максимально раскрывается вкус и аромат кофе.
- Помол: Настройте уровень помола таким образом, чтобы время приготовления эспрессо составляло примерно 23-35 секунд. Если процесс экстракции происходит слишком быстро, сделайте помол мельче, и наоборот, если он слишком затягивается, то поменяйте помол на более крупный
- эспрессо машина: DALLA CORTE XT
- кофемолка: DALLA CORTE DC ONE
- Корзинка: VST 18 гр
- Вход (количество молотого кофе): 17.0 гр
- Выход готового напитка: 32-34 гр
- Время экстракции: 25-27 сек
Все наши рекомендации представляют собой лишь базовое руководство, поскольку начальные условия приготовления кофе, такие как кофемолка, качество воды и личный вкусовой опыт, могут значительно отличаться.
Если вы заказываете молотый кофе Бленд Бразилия/Эфиопия, рекомендуем выбирать мелкий помол для наилучшего вкуса и аромата. Однако, идеальным выбором будет приобретение кофе в зернах, чтобы вы сами могли контролировать степень помола, что позволит максимально раскрыть потенциал выбранного сорта.
Если вы хотите научиться готовить отличный эспрессо, курс обучения эспрессо именно то, что вам нужно. На этом курсе мы предлагаем такой же детальный подход к обучению, как и для наших оптовых клиентов в рамках тренингов для бариста.
Также, мы приглашаем вас стать частью нашего сообщества любителей кофе. Пожалуйста, оставляйте свои истории, советы и рецепты во вкладке «отзывы». Ваш опыт может стать вдохновением для нас и других кофейных энтузиастов!
1 отзыв на Бленд Бразилия / Эфиопия
Похожие товары
-
Кофе для капучино
Яркий и сочный капучино бленд, созданный из смеси двух арабик из Бразилии и Колумбии, раскрывает многогранный вкус эспрессо.
Сбалансированное сочетание нот темного шоколада, красных ягод, арахиса и меда создает идеальную основу для молочных кофейных напитков, добавляя им сладость и глубину. -
Кофе для фильтра
Великолепный образец высококачественного эфиопского кофе, обработанного мытым способом. Во вкусе раскрываются ноты абрикоса, тёмных ягод и карамели, создавая богатый и насыщенный букет.
Независимо от выбранного метода приготовления, Эфиопия Идидо обещает доставить настоящее удовольствие. Идеально подходит как для яркого и сочного эспрессо, так и для сладкого, ароматного фильтр-кофе.
Андрей –
На мой вкус самый идеальный, сбалансированный бленд. При приготовлении в кофемашине даёт глубокий, насыщенный аромат, на вкус не кислит, с мягкой, едва различимой горчинкой и нотками шоколада.
Анна Рохина (проверенный владелец) –
Комнада Ingresso благодарит Вас за отзыв и выскоую оценку вкуса нашего кофе! Мы работаем, чтобы Вы наслаждались вкусом любимого напитка! =)