Шоколад и какао
28
-
Какао бобы, 100%
Остаток — 100 гр
Цельные какао-бобы Мадагаскар Самбирано — смесь сортов Криолло, Тринитарио и Форастеро с насыщенным вкусом, характерным для мадагаскарского терруара.Во вкусе ореховые ноты, долгое мятное послевкусие и легкая кислинка с оттенками цитрусов и тропических фруктов. Благодаря высокой ферментации бобы имеют глубокий, сбалансированный вкус с мягкими танинами.
-
bean-to-bar
Какао тёртое Мадагаскар Самбирано — насыщенное и многослойное. Во вкусе — орехи, лёгкая цитрусовая кислинка, тропические фрукты и долгое мятное послевкусие. Смесь сортов Криолло, Тринитарио и Форастеро.
Какао-бобы мы обжарили сами.В закладке «РЕЦЕПТ» — наш авторский какао «ПРОВАНСаль»: сливочный, с нотами лаванды и черники.
-
bean-to-bar
Какао тёртое Того Кпалиме Кекели — сбалансированное и округлое, с тёплыми древесными нотами, шоколадным муссом, фруктовой кислинкой и макадамией.
Сорт бобов: Форастеро и Амелонадо. Какао-бобы мы обжарили сами.В закладке «РЕЦЕПТ» — наш авторский какао «ПРОВАНСаль»: сливочный, с нотами лаванды и черники.
-
НовинкаПлитка Шоколада
В плитке кофейного шоколада «Моккачино» соединяются два выразительных вкуса — шоколад и кофе. Это совместный продукт Ingresso Coffee и Truffelissimo.
Каждый сорт кофе раскрывает шоколад по-своему и придаёт ему особенный вкус.
Погрузитесь в мир натурального какао и авторского шоколада вместе с Ingresso! В нашем интернет-магазине вы найдете продукты для тех, кто выбирает качество и уникальный вкус.
Натуральное тертое какао подходит для домашнего использования и профессионального приготовления. Мы также предлагаем какао тертое купить оптом, чтобы обеспечить запасы для вашего бизнеса или экспериментов на кухне.
Шоколад Bean to Bar
Bean to Bar (бинтубар) — это философия создания шоколада, где каждый этап, от отбора лучших какао-бобов до их обработки, тщательно контролируется. Обжарка, дробление и измельчение бобов раскрывают их аромат и вкус, чтобы сохранить всю натуральную насыщенность и уникальность.
В нашем ассортименте какао-бобы, тертое какао и какао-порошок, которые сохраняют насыщенный вкус и натуральное качество. Вы найдете как классические сорта, так и необычные вкусовые сочетания, которые удивят даже гурманов.
Натуральный какао-напиток: вкус, энергия, удовольствие
Узнайте, как приготовить напиток из тертого какао, чтобы насладиться его насыщенным вкусом и зарядиться энергией. Для этого вам понадобится натуральное тертое какао, вода или молоко, а также немного сахара или подсластителя, если вы предпочитаете более мягкий вкус.
Возьмите 10 г тертого какао на каждые 100 мл воды или молока. Разогрейте воду или молоко и постепенно добавьте какао, помешивая до однородности. Важно не кипятить смесь, чтобы сохранить натуральный вкус. Варите на слабом огне 2–3 минуты, чтобы полностью растворить какао.
Выбирайте шоколад и какао для создания напитков, десертов или наслаждайтесь ими в чистом виде, чтобы открыть новые грани натурального вкуса.