Продолжаем мечтать об отпуске и выбирать страны кофейного пояса Земли для путешествий. На очереди у нас Африка и Америка, а конкретно — Танзания, Куба и Венесуэла.
Читать далее Путешествие за кофе: Танзания, Куба и Венесуэла — страны кофейного пояса
Журнал о кофе
Международный день кофе 1 октября: подарки и акции от Ингрессо Кофе
Кофе — это больше, чем просто напиток. У него даже есть свой праздник — Международный день кофе, который отмечают по всему миру.
Читать далее Международный день кофе 1 октября: подарки и акции от Ингрессо Кофе
Идеальные пропорции для латте: сколько нужно кофе и молока?
Классическая кофейно-молочная карта: капучино, латте, маккиато, флэт-вайт – это, в первую очередь, пропорции. Кофе и молоко (иногда молоко и кофе) – гениальность в простом сочетании. Дальше – нюансы, в них-то и будем разбираться. Рекомендации по выбору зернового кофе, молока и фишки приготовления мы собрали в этом материале. В новой статье рассмотрим, какие пропорции кофе и молока нужны для хорошего латте, а также перечислим еще некоторые способы улучшить вкус напитка.
Читать далее Идеальные пропорции для латте: сколько нужно кофе и молока?
Энергия в чашке: сколько энергии дает кофе и какой кофе лучше для бодрости
Работодатели и сотрудники постоянно ищут способы повысить эффективность и улучшить рабочие показатели. Одним из самых доступных решений в этой сфере стал кофеин — стимулятор, дающий стимуляторов, дающих энергию и бодрость является кофеин. Именно поэтому многие выбирают кофе как простой способ поддержать работоспособность и концентрацию. Кофеин — природный алкалоид, содержащийся в кофе, чае и других напитках, давно зарекомендовал себя как надежный помощник в борьбе с усталостью и поддержании высокого уровня концентрации.
Читать далее Энергия в чашке: сколько энергии дает кофе и какой кофе лучше для бодрости
Кофе из Лаоса — традиции и перспективы
Лаос — маленькая страна в Юго-Восточной Азии, не так известен на мировой кофейной сцене, как его соседи Вьетнам и Таиланд, но лаосский кофе также заслуживает внимания благодаря своим уникальным вкусовым качествам и истории. В этой статье мы познакомимся с удивительным миром кофе из Лаоса, его историей, особенностями производства и тем, что делает его по-настоящему уникальным.
Кофе как искусство: латте-арт для начинающих бариста
Кофе сегодня воспринимается не только как бодрящий напиток, но и как форма самовыражения бариста. Искусство латте стало символом современного кофейного мира: рисунки на капучино или латте делают чашку не просто вкусной, но и визуально привлекательной.
Читать далее Кофе как искусство: латте-арт для начинающих бариста
Турецкий кофе: история, традиции и современность
В Турции кофе никогда не выращивали из-за неподходящего климата. Однако именно здесь появился один из самых узнаваемых форматов — турецкий кофе или «кофе по-турецки», который с древних времен стал не просто напитком, а важной частью культуры и неотъемлемой частью общения, традиций и церемоний. Турецкий кофе готовят в домах и на улицах, подают во время дружеских и деловых встреч, а особое значение придается самому процессу приготовления — размеренному и красивому ритуалу.
Читать далее Турецкий кофе: история, традиции и современность
Когда лучше пить кофе и как это влияет на организм
Кофе: «пить нельзя откладывать» – расставляем знаки препинания с помощью науки
Читать далее Когда лучше пить кофе и как это влияет на организм
Руководство по правильному приготовлени капучино без горчинки
Капучино — один из самых популярных кофейных напитков в мире, который любят за нежную молочную пену и мягкий вкус. Но часто домашние эксперименты заканчиваются разочарованием: вместо сбалансированного напитка получается чашка с выраженной горчинкой.
Читать далее Руководство по правильному приготовлени капучино без горчинки
Кофейный гид: Азия
Любите ли вы открывать новые страны и вкусы? Тогда наш гид по кофе станет отличным спутником в путешествии по странам кофейного пояса Земли. Эта статья — кофейный гид по Азии. Мы расскажем о Вьетнаме, Индонезии, Индии и Таиланде — странах, внесших значительный вклад в мировую кофейную культуру и экономику. Вы узнаете, какие уникальные методы обработки используют фермеры, чем отличается азиатский кофе по вкусу и традициям, и почему эти регионы становятся всё более важными на кофейной карте мира.
Читать далее Кофейный гид: Азия