Эфиопия Нихаль
Классический натуральный кофе из Эфиопии с узнаваемым чистым букетом с нотами черного чая, малины и цветочного меда.
Рекомендуем готовить в фильтре и других альтернативных способах заваривания.
Описание
- Обработка: Натуральная
- Вкус: Черный чай, Малина, Цветочный Мед
- Регион: Иргачефф, Дила Зурия
- Сорт кофе: Дикий Херйлум
Эфиопия Нихаль — классический натуральный кофе из Эфиопии с узнаваемым чистым букетом с нотами черного чая, малины и цветочного меда. Натуральная обработка придает зерну высокую сладость и делает напиток приятным и шелковистым.
Рекомендуем готовить в фильтре и других альтернативных способах заваривания.
Лот Эфиопия Нихаль произведен фермерами округа Дила Зурия, расположенного в регионе выращивания кофе Иргачефф. Объединение фермеров с более чем десятилетним опытом выращивания кофе в Эфиопии имеет не только свою землю, но и станции обработки и хорошо оборудованную лабораторию для контроля вкуса и качества урожая.
Интересный факт:
Nihal — это звезда в созвездии Зайца, давшая название всем партиям кофе от импортера Mareterra, выращиваемым в регионе Иргачефф.
Рецепт
Пуровер (Hario V60)
- Кофе: 20 гр
- Помол: чуть крупнее среднего
- Вода: 300 мл.
- Температура воды: 94 °C
- Общее время заваривания: 2 минуты 40 секунд
Первое вливание 70 мл за 10 секунд;
На 30-й секунде вливаем еще 30 мл;
Затем вливаем по 100 мл каждые 30 секунд.
Рекомендуем в конце заваривания перемешать кофе путем вращения воронки (возьмите воронку с двух сторон по бокам и 1-3 раза прокрутите её в одну сторону).
Похожие товары
-
Кофе для эспрессо
Давний любимчик среди наших покупателей. Этот лот со сладкими нотами цитруса и шоколада наверняка украдет Ваше сердце.
-
Кофе для капучино
Этот бленд разработан специально для работы в ресторане или кофейне.
Во вкусе приглушенная кислотность яблока с ореховым и пряным оттенком. На послевкусии — насыщенный темный шоколад.
Бленд этого кофе идеально подходит для эспрессо и сочетается с молоком.
Отзывы
Отзывов пока нет.