Описание
О мастер-классе
Мы очень любим кофе. Поэтому хотим погрузить и вас в невероятно богатый и интересный кофейный мир.
На мастер-классе «Домашний бариста» вы узнаете, как выращивают кофе и какие есть виды кофейных деревьев. Мы расскажем, как место произрастания и обработка кофейных ягод формируют уникальный вкус каждого кофейного региона.
Поговорим о том, что такое спешелти и коммерческий кофе, как кофе оценивается и как его выбирать. Обсудим, как обжарка влияет на вкус и как выбрать ту, которая понравится именно вам.
Мы познакомим вас с интересными ручными способами заваривания, с помощью которых вы с лёгкостью сможете приготовить кофе дома, на работе или в гостях. Вас ждёт приготовление кофе в джезве (турке), воронке V60 и аэропрессе.
Разберём общие принципы, которые помогают улучшить вкус при любом способе приготовления: жёсткость и температуру воды, однородность помола и порядок, в котором разные вещества извлекаются из кофе.
Затем подробнее рассмотрим каждый способ приготовления: технику, рецепты, подходящий помол, соотношение кофе и воды, время приготовления и необходимый инвентарь.
Кому подойдёт мастер-класс
Любителям кофе
Тем, кто любит кофе и хочет познакомиться с ним поближе.
Для домашней практики
Тем, кто хочет готовить дома стабильно вкусные чашки и лучше понимать, что влияет на вкус.
Для утренних ритуалов
Тем, кто любит красивые и эстетичные способы приготовления кофе.
Чтобы разобраться
Тем, кто теряется в большом объёме противоречивой информации о кофе.
Что вас ждёт
- Классно и интересно проведём время
- Выпьем много кофе
- Узнаем, как выбрать кофе, который понравится именно вам
- Научимся готовить кофе интересными ручными способами
- Разберём, как уменьшить горечь и что делать, если кофе кажется слишком кислым
Множество вопросов тренеру приветствуется!
Чтобы ваше погружение в мир кофе было полным и не заканчивалось после мастер-класса, мы дарим вам упаковку кофе. Этот маленький подарок поможет вам в домашних экспериментах.
Как проходит мастер-класс
Длительность
Знакомство с кофе и практика заваривания
Небольшая группа
Все ингредиенты включены в стоимость
Цена указана за одного человека. Количество участников выбирается при оформлении. Оплата онлайн.
Адрес:
Екатеринбург, ул. Городская, 20
Тренинг-центр INGRESSO.
Как записаться
Выберите количество участников и оплатите онлайн. Менеджер свяжется с вами, подтвердит дату и задаст пару вопросов: как вы готовите кофе дома и какой кофе вам нравится.
Так мы подберём подарочную пачку под ваш вкус: для эспрессо или для фильтра, из подходящего региона.
Частые вопросы
Нужен ли опыт?
Нет. Мастер-класс рассчитан на тех, кто только начинает разбираться в кофе.
Нужно ли покупать оборудование до занятия?
Нет, всё есть у нас. После мастер-класса вы будете знать, какой инвентарь нужен именно вам.
Можно подарить мастер-класс?
Да, это хороший подарок для любителя кофе. Подробности оформления уточните у менеджера.
Отзывы
Отзывов пока нет.