Новогодний кофе «Зимняя Сказка»

Мы создали этот бленд, чтобы каждая чашка дарила ощущение зимней сказки. В основе — два лота: плотный, натуральный Гондурас Лесат и яркая Кения Маунт. В аромате раскрываются черноплодная рябина и сухофрукты, а во вкусе — сладость ягодной пастилы, жимолости и шоколада. Отличный выбор для любителей кофе в воронке, френч-прессе, аэропрессе или капельной кофеварке.

Очистить
Помол:
в зернах
для турки (мелкий)
для эспрессо тонко (мелкий)
для эспрессо грубо (средний)
для гейзерной кофеварки (средний)
для пуровера - фильтр (средний)
для аэропресса (средний)
для чашки (средний)
для капельной кофеварки (крупный)
для френч-пресса (крупный)
для колд брю (крупный)

0  руб.

Описание

Вкус: Жимолость, Шоколад, Ягодная пастила
Бленд: Гондурас Лесат/Кения Маунт
Обработка: Натуральная/Мытая

Когда на Урале выпадает снег, и зима вступает в свои права, приходит время для создания новогоднего кофе — напитка, который дарит ощущение праздника, дарит тепло и восхитительный вкус. Мы подбираем особенные сорта кофе, чтобы каждая чашка наполняла зимние дни волшебной атмосферой. Это самый захватывающий момент: даже процесс разработки праздничной этикетки становится кропотливой, но увлекательной работой. Мы создаём вкус и атмосферу, чтобы каждая упаковка была наполнена духом Нового Года и Рождества.

За основу мы выбрали кофе Гондурас Лесат — лот натуральной обработки с плотным телом, выращенный фермером Иоландой Гевара. Второй лот – мытый сорт Кения Маунт. Считается, что кенийские сорта сложно использовать в блендах из-за их яркого и комплексного вкуса. Однако сочетание сортов Кении Маунт и Гондураса Лесат стало для нас настоящим открытием. Именно поэтому мы выбрали для создания новогоднего фильтр кофе именно эти сорта.

Профиль чашки фильтр кофе «Зимняя Сказка»

В аромате этого новогоднего бленда ощущаются ноты черноплодной рябины и сухофруктов. Во вкусе — яркое сочетание ягодной пастилы и нежной жимолости, обрамленное сладким шоколадным послевкусием. Чашка радует многослойной, искрящейся кислотностью и мягким, шелковистым телом. Бленд «Зимняя Сказка» станет отличным выбором для тех, кто готовит кофе в воронке, френч-прессе, аэропрессе или капельной кофеварке. Этот новогодний кофе переносит в атмосферу зимней сказки.

В этом году мы разработали еще два особенных новогодних бленда, которые так и просятся под ёлку — в подарок или для уютного кофепития зимним утром.

Эспрессо-бленд «Волшебство Праздника»

Эспрессо-бленд «Волшебство Праздника» создан, чтобы передать дух Нового года. В основе — Колумбия Хуан Чаморро Велез, дополненная яркими и сладкими нотами кофе Лаос Ява. В аромате раскрываются миндаль, ягодная свежесть и цветочные оттенки, а во вкусе доминируют цитрусовые фрукты и сладость темного меда. Искристая кислотность добавляет яркость и наполняет каждую чашку атмосферой зимнего праздника

Эспрессо-бленд «Теплые Объятия»

Смесь сортов кофе из Юго-Восточной Азии. Аромат наполнен нотами сладкой кураги и сливочной карамели, а во вкусе раскрываются оттенки шоколада и сладость спелой черешни. Бленд «Теплые Объятия» идеально подходит для приготовления напитков с молоком, таких как капучино или латте, добавляя им мягкость и сладость.

Набор Зимнее ТРИО

Три новогодних кофейных бленда для создания теплой, ароматной и волшебной зимы. Упакованы в подарочную упаковку.

Эти новогодние бленды — больше, чем просто кофе. Это вкусовые воплощения праздничного настроения, созданные для того, чтобы согревать и радовать вас и ваших близких этой зимой. Узнайте, как выбрать подарки, в статье «Праздник начинается с выбора подарков».

Рецепт

ЭСПРЕССО

Ключевыми факторами в процессе приготовления эспрессо являются помол, вес и время — каждый из них важен для получения отличного эспрессо. Скорее всего, вам придется неоднократно настраивать эти параметры, проводя маленькие эксперименты, чтобы найти идеальное сочетание и добиться желаемого вкуса.

  • Вес: мы рекомендуем, чтобы вес готового эспрессо был примерно в два раза больше веса исходной порции молотого кофе. Это соотношение позволяет достичь оптимального уровня экстракции, благодаря которому максимально раскрывается вкус и аромат кофе.
  • Помол: Настройте уровень помола таким образом, чтобы время приготовления эспрессо составляло примерно 23-35 секунд. Если процесс экстракции происходит слишком быстро, сделайте помол мельче, и наоборот, если он слишком затягивается, то поменяйте помол на более крупный
  • эспрессо машина: DALLA CORTE XT
  • кофемолка: DALLA CORTE DC ONE
  • Корзинка: VST 18 гр
  • Вход (количество молотого кофе): 17 гр
  • Выход готового напитка: 32-33 гр
  • Время экстракции: 25-27 сек

Все наши рекомендации представляют собой лишь базовое руководство, поскольку начальные условия приготовления кофе, такие как кофемолка, качество воды и личный вкусовой опыт, могут значительно отличаться.

Секретный Ингредиент: Скидка 10% на Ваш Следующий Заказ!

Пока вы готовите этот восхитительный кофе, у нас есть для вас особый сюрприз.
В честь нашего 7-летия, мы дарим скидку!
Ваш Промокод: HAPPY7BREW10

Обратите внимание: предложение действительно до 31 января 2024

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Новогодний кофе «Зимняя Сказка»”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *