О пропорциях идеального капучино мы уже рассказали в статье «Какие должны быть пропорции кофе и молока для капучино». Теперь же уделим внимание принципам соединения молока и кофейной основы, а также технике создания в домашних условиях той самой сливочно-воздушной, гладкой пенки, за которую ценится данный напиток.
График работы команды Ингрессо Кофе и оформление заказов в период майских праздников с 1 мая 2025 года по 11 мая 2025 года.
Кофе + давление = «go» или «no»?
Читать далее Можно ли пить кофе при давлении: повышает он или понижает? Полный разбор
Чашечка ароматного кофе по утрам бодрит, помогает наполниться энергией для новых свершений. Но, чтобы напиток раскрыл вам все грани своего вкуса и аромата, нужно не только купить качественный кофе, но и хранить его по всем правилам.
Читать далее Как правильно хранить кофе: условия, сроки и подходящая температура
В начале февраля 2025 г. биржевые цены на арабику преодолели порог в 4 доллара за фунт зеленого зерна, превысив предыдущий пик цен 1977 г., вызванный разрушительным «черным морозом» в Бразилии – ведущем мировом поставщике арабики. Робуста, в свою очередь, как мощный скакун (не зря ее название переводится как «крепкий») взяла барьер в 5330 долларов за тонну. Впечатляющее зрелище и печальное.
Читать далее Почему растут цены на кофе в 2025 году: главные факторы и прогнозы
Турка или джезва – один из наиболее древних способов приготовления кофе родом из Ближнего Востока.
Читать далее Как варить кофе в турке: пошаговое руководство и советы бариста
Фильтр-кофе – это способ заваривания, который раскрывает вкус и аромат зерна без излишней горечи. Он отличается своей легкостью, прозрачностью вкуса и тонкими нюансами. Но как выбрать подходящий кофе для фильтра, какой он должен быть и как правильно его заварить? Разбираемся.
Читать далее Кофе для фильтра, что это значит
Современный офис сложно представить без хорошего кофе. Что нужно, для того, чтобы утренние совещания проходили бодро, а перерывы были максимально продуктивными? Автоматическая кофемашина в офис! Но как подобрать технику, которая удовлетворит запросы сотрудников и не станет обузой в обслуживании? Разберемся!
Читать далее Выбираем кофемашину для офиса: основные критерии
В феврале множество людей по всему миру признаются в любви к кофе с молоком!
Регулярная чистка кофемашины — это залог вкусного кофе и долгой работы оборудования. Масла и другие загрязнения не только портят вкус напитка, добавляя горечь, но и могут стать причиной поломки.