Курс бариста для начинающих. Базовый уровень

Описание

О курсе

Этот курс создан для тех, кто хочет уверенно работать с кофемашиной, готовить стабильный эспрессо и понимать, как формируется вкус кофе.
За два дня вы получите фундаментальные знания и практические навыки, необходимые начинающему бариста, от понимания зерна до приготовления классических кофейных напитков.
Курс сочетает теорию и интенсивную практику, поэтому вы не просто узнаете, как готовить кофе, а научитесь делать это правильно и стабильно.

Чему вы научитесь

После курса вы сможете:

• готовить стабильный эспрессо и понимать, от чего зависит его вкус
• настраивать кофемолку и рецепт под конкретное зерно
• работать с молоком и получать правильную текстуру и температуру
• готовить капучино, латте, флэт-уайт и другие классические напитки
• понимать влияние происхождения, обработки и обжарки на вкус кофе
• правильно ухаживать за кофемашиной и кофемолкой

Что вы получите после курса

• практические навыки работы за кофемашиной
• понимание процессов экстракции и вкуса кофе
• уверенность при приготовлении напитков
• сертификат о прохождении базового курса бариста
• рекомендации по дальнейшему обучению и развитию

Кому подойдёт курс

Курс будет полезен, если вы:

• хотите стать бариста и ищете старт в профессии
• планируете открыть кофейню или работать с кофе в бизнесе
• любите кофе и хотите готовить его правильно дома
• хотите систематизировать знания и понять процессы приготовления

Формат и условия обучения

Формат обучения
Вы можете пройти курс индивидуально или в мини-группе до 4 человек.

Длительность:
9 часов обучения • 2 дня по 4,5 часа

Место проведения:
учебная зона Ингрессо Кофе
г. Екатеринбург, ул. Городская, 20

Оплата:
Стоимость указана за обучение одного человека.
Курс можно оплатить онлайн на сайте или по счёту для юридического лица.

Как проходит обучение

Обучение проходит в небольших группах с акцентом на практику.
Каждый участник работает с профессиональным оборудованием и получает обратную связь от тренера.

Большая часть тренировок по взбиванию молока проходит с использованием тренировочного концентрата Fake Milk от Insane Latte Art. Он точно имитирует молочную пену и позволяет отработать технику без лишних затрат.

В финальной части курса участники готовят напитки уже на коровьем молоке, закрепляя навыки в реальных условиях.

Программа курса бариста для начинающих. Базовый уровень

Следующий шаг

Если вы хотите продолжить обучение и развивать навыки дальше, рекомендуем пройти Курс бариста. Средний уровень.

FAQ

Нужен ли опыт для курса?
Нет, курс подходит для начинающих.

Выдаётся ли сертификат?
Да, после успешного прохождения курса.

Сколько человек в группе?
Небольшие группы для максимальной практики.

Можно ли записаться без опыта работы с кофемашиной?
Да, курс рассчитан на новичков.

Вопросы по обучению и запись: Если у вас есть вопросы по обучению, напишите или позвоните нам. Поможем подобрать формат и согласовать даты.

Как добраться

Схема проезда в Яндекс Картах:
https://yandex.ru/maps/-/CLa9nVkV

Ориентир:
Подойдите к шлагбауму. На охране скажите, что вы идёте в Ингрессо Кофе. Далее проходите прямо до большого серого трёхэтажного здания. Подойдите к зданию с левой стороны и поднимитесь на второй этаж по железной лестнице.