Капучино — один из самых популярных кофейных напитков в мире, который любят за нежную молочную пену и мягкий вкус. Но часто домашние эксперименты заканчиваются разочарованием: вместо сбалансированного напитка получается чашка с выраженной горчинкой.
Читать далее Руководство по правильному приготовлени капучино без горчинки
Многие любители кофе часто сталкиваются с подобной ситуацией: кофе в зернах уже выбран, способ приготовления тоже, а вот рецепта — нет. Разберемся по порядку, как приготовить кофе дома и получить действительно вкусный результат.
Читать далее Как приготовить кофе дома: советы, пропорции и способы заваривания
Какой кофе для капучино выбрать, чтобы напиток получался ароматным, насыщенным и гармоничным? Этот вопрос встает перед каждым, кто хочет научиться готовить капучино дома — будь то в рожковой кофемашине, автомате или в гейзерной кофеварке. Ведь вкус напитка зависит не только от текстуры молока, но и от того, какое зерно кофе покупать.
Читать далее Какой кофе лучше для капучино: зерна, обжарка, помол
Узнайте, какие зерна кофе лучше для латте, как выбрать подходящее молоко и приготовить вкусный напиток дома. Практическое руководство для ценителей кофейной классики.
О пропорциях идеального капучино мы уже рассказали в статье «Какие должны быть пропорции кофе и молока для капучино». Теперь же уделим внимание принципам соединения молока и кофейной основы, а также технике создания в домашних условиях той самой сливочно-воздушной, гладкой пенки, за которую ценится данный напиток.
Читать далее Капучино дома
Чашечка ароматного кофе по утрам бодрит, помогает наполниться энергией для новых свершений. Но, чтобы напиток раскрыл вам все грани своего вкуса и аромата, нужно не только купить качественный кофе, но и хранить его по всем правилам.
Читать далее Как правильно хранить кофе: условия, сроки и подходящая температура
Турка или джезва – один из наиболее древних способов приготовления кофе родом из Ближнего Востока.
Читать далее Как варить кофе в турке: пошаговое руководство и советы бариста
Фильтр-кофе – это способ заваривания, который раскрывает вкус и аромат зерна без излишней горечи. Он отличается своей легкостью, прозрачностью вкуса и тонкими нюансами. Но как выбрать подходящий кофе для фильтра, какой он должен быть и как правильно его заварить? Разбираемся.
Читать далее Кофе для фильтра, что это значит
Современный офис сложно представить без хорошего кофе. Что нужно, для того, чтобы утренние совещания проходили бодро, а перерывы были максимально продуктивными? Автоматическая кофемашина в офис! Но как подобрать технику, которая удовлетворит запросы сотрудников и не станет обузой в обслуживании? Разберемся!
Читать далее Выбираем кофемашину для офиса: основные критерии
Регулярная чистка кофемашины — это залог вкусного кофе и долгой работы оборудования. Масла и другие загрязнения не только портят вкус напитка, добавляя горечь, но и могут стать причиной поломки.