Кофе Бразилия Серрадо

Скидка 40% — действует до 21 января 2025 года!
ДОСТАВКА СДЭК, 5POST бесплатно!

Кофе Бразилия Серрадо — во вкусе присутствуют нотки грецкого ореха, темного шоколада и желтых фруктов. Плотное тело, хорошая высокая сладость, умеренная кислотность. Благодаря этим качествам кофе из региона Серрадо в Бразилии пользуется большой популярностью среди любителей кофе.

Этого товара нет в наличии, заказ недоступен.

Описание

* Акция действует до 21 января 2025 года включительно! Предложение ограничено.
Не суммируется с другими акциями и спецпредложениями.
Доставка СДЭК, 5POST, Самовывоз — бесплатно!
Доставка курьером до двери за счет покупателя.

По всем возникающим вопросам, мы ответим:
звоните по телефону +7(343)278-81-63 (пн-пт с 9.00 — 17.00)
пишите WhatsApp +7(343)278-81-63 

Описание сорта кофе Бразилия Серрадо

Вкус: Желтые фрукты, тёмный шоколад, грецкий орех
Регион: Серрадо
Вид кофе: Арабика
Обработка: Натуральная
Высота произрастания: 850–1100 м.н.у.м.
Оценка SCA: 81,75

Бразилия Серрадо —  сбалансированный кофе с плотным сиропистым телом и легкой, едва заметной кислинкой. В его вкусе присутствуют нотки грецкого ореха, темного шоколада и желтых фруктов.

Бразилия Серрадо  является одним из базовых сортов для приготовления эспрессо. Он идеально подходит для приготовления капучино и латте, в котором молоко отлично сочетается с насыщенным вкусом кофе.
Этот лот также отлично подойдет для приготовления в турке и гейзерной кофеварке. 
Загляните во вкладку «Рецепт» — мы подготовили рекомендации по приготовлению эспрессо.
Также, мы будем рады узнать ваше мнение о Бразилия Серрадо и любимом способе заваривания в разделе «Отзывы».

Бразилия Серрадо — отличный выбор для любителей кофе, которые ценят сбалансированный вкус почти без кислинки и плотное тело.

Не упустите возможность получить скидку при покупке кофе от 3 кг!
Перейдите по ссылке, наслаждайтесь богатым вкусом и при этом экономьте свои средства.

Бразилия Серрадо

Регион Серрадо является одним из трех ключевых регионов Бразилии по производству кофе, наряду с Суль-де-Минас и Можианой. Несмотря на скудную почву, требующую органического удобрения, регион уникален своим микроклиматом, обусловленном удаленностью от океана и высотой над уровнем моря. 

«Серраду (Серрадо)» означает тропическая саванна. Хотя этим словом обозначают всю саванну, протянувшуюся через многие штаты Бразилии. Применительно к кофе слово закреплено за регионом Серрадо на западе штата Минас-Жерайс. Кофе здесь начали выращивать относительно недавно, возможно, поэтому в регионе так много крупных механизированных ферм. Около 90% местных ферм занимают территорию 10 Га.

Бразильский кофе

Бразилия является крупнейшим в мире производителем и экспортером кофе, отвечая примерно за треть всего мирового производства кофе. Эта страна с идеальными климатическими условиями для выращивания кофейных деревьев, включая теплую погоду, обильное количество солнечного света, хорошие осадки и высокие температуры.

  1. Регионы: Кофе выращивают в различных регионах Бразилии, включая Минас-Жерайс, Сан-Паулу, Эспириту-Санту, Парана, Рио-де-Жанейро и Баия. Особо выделяются три главных кофейных района: Серрадо, Суль-де-Минас и Можиана.

  2. Виды кофе: Большинство бразильского кофе представляет собой зерна вида Arabica, хотя в некоторых районах также выращивают Robusta (также известный как Canephora).

  3. Вкус: Кофе из Бразилии обычно имеет низкую кислотность, среднюю плотность и сладковатый вкус с оттенками орехов и шоколада. 

  4. Производство: В Бразилии используются как ручной, так и механизированный сбор урожая кофе, хотя Серрадо известен как наиболее механизированный регион.

  5. Экспорт: Бразильский кофе экспортируется во многие страны мира, он является ключевым элементом мировой кофейной торговли.

Важно отметить, что качество бразильского кофе может варьироваться в зависимости от многих факторов, включая условия выращивания, процесс обработки и уровень ухода за кофейными деревьями.

 

Рецепт

ЭСПРЕССО Бразилия Серрадо

Ключевыми факторами в процессе приготовления эспрессо являются помол, вес и время — каждый из них важен для получения отличного эспрессо. Скорее всего, вам придется неоднократно настраивать эти параметры, проводя маленькие эксперименты, чтобы найти идеальное сочетание и добиться желаемого вкуса.

  • Вес: мы рекомендуем, чтобы вес готового эспрессо был примерно в два раза больше веса исходной порции молотого кофе. Это соотношение позволяет достичь оптимального уровня экстракции, благодаря которому максимально раскрывается вкус и аромат кофе.
  • Помол: Настройте уровень помола таким образом, чтобы время приготовления эспрессо составляло примерно 23-35 секунд. Если процесс экстракции происходит слишком быстро, сделайте помол мельче, и наоборот, если он слишком затягивается, то поменяйте помол на более крупный
  • Эспрессо машина: DALLA CORTE XT
  • Кофемолка: DALLA CORTE DC ONE
  • Корзинка: VST 18 гр
  • Вход (количество молотого кофе): 16.0 гр
  • Выход готового напитка: 32-33 гр
  • Время экстракции: 22 сек

Все наши рекомендации представляют собой лишь базовое руководство, поскольку начальные условия приготовления кофе, такие как кофемолка, качество воды и личный вкусовой опыт, могут значительно отличаться.

Если вы заказываете молотый кофе Бразилия Серрадо, рекомендуем выбирать мелкий помол для наилучшего вкуса и аромата. Однако, идеальным выбором будет приобретение кофе в зернах, чтобы вы сами могли контролировать степень помола, что позволит максимально раскрыть потенциал выбранного сорта.

Если вы хотите научиться готовить отличный эспрессо,  курс обучения эспрессо — именно то, что вам нужно. На этом курсе мы предлагаем такой же детальный подход к обучению, как и для наших оптовых клиентов в рамках тренингов для бариста.

Также, мы приглашаем вас стать частью нашего сообщества любителей кофе. Оставляйте свои истории, советы и рецепты во вкладке «Отзывы». Ваш опыт может стать вдохновением для нас и других кофейных энтузиастов!

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Кофе Бразилия Серрадо”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *