Сальвадор Вега
Сальвадор Вега — сладкий и насыщенный кофе на фильтр. В букете: тропические фрукты, кислотность лайма и ноты темного рома.
Рекомендуем готовить в фильтре и других альтернативных способах заваривания.
Описание
- Обработка: Натуральная, Анаэробная ферментация
- Вкус: Тропические фрукты, Лайм, Темный ром
- Регион: Апанека Иламатепек,
- Сорт кофе: Красный Бурбон
Сальвадор Вега — сладкий и насыщенный кофе на фильтр. В букете: тропические фрукты, кислотность лайма и ноты темного рома.
Рекомендуем готовить в фильтре и других альтернативных способах заваривания.
Лот Сальвадор Вега выращен на ферме Сан Франциско. Эта ферма является частью природного лесного заповедника, созданного для сохранения прекрасной среды обитания для многих экзотических видов растений и животных.
Ферма Сан Франциско расположена недалеко от деревни Ла-Махада, в регионе выращивания кофе Апанека Иламатепек, в округе Хуаюа. Богатые вулканические почвы делают Сан Франциско идеальным местом для выращивания кофе.
Интересный факт:
Вега — это самая яркая звезда в созвездии Лиры, которая дает название всем партиям кофе, которые производит Андрес Салаверрия на его ферме Сан-Франциско, расположенной в регионе выращивания кофе Апанека Иламатепек.
Рецепт
Пуровер Hario — помол средний
20 гр — кофе
300 мл — воды
Время заваривания — 2:20
Аэропресс — помол меньше среднего
15 гр. — кофе
220 мл. — воды
Время заваривания — 2:00
Френч-пресс — помол крупный
30 гр — кофе
500 мл — воды
Время заваривания — 3:00
Подробные рецепты ЗДЕСЬ
Отзывы
Отзывов пока нет.