Кофе для капучино
15
-
Хит продажКофе для эспрессо
Плотное тело, хорошая высокая сладость, и все это при умеренной кислотности. Во вкусе присутствуют нотки грецкого ореха, темного шоколада и желтых фруктов.
-
Эспрессо
Бразилия Сан-Рафаэль — насыщенный и сладкий сорт натуральной обработки с плотным телом. В аромате — шоколад, какао и грецкий орех; во вкусе — горький шоколад и орех, умеренная кислотность.
Профиль сбалансированный, вкус хорошо раскрывается в эспрессо, турке и гейзерной кофеварке, прекрасно сочетается с молоком. -
Эспрессо
Кофе Индонезия Гайо Вет-Халл — идеальный лот для молочных напитков. В букете раскрываются ноты тёмного шоколада, чёрного чая и жареных орехов. В сочетании с молоком получается насыщенная сладко-молочно-шоколадная палитра с приятной плотностью и долгим ореховым послевкусием.
-
Эспрессо
Эспрессо из Уганды Бугису обладает ярко выраженным какао-характером: во вкусе раскрываются ноты тёмного шоколада, спелых тёмных фруктов и жареных орехов. Чашка — насыщенная и плотная, с деликатной кислотностью.
-
Темная Обжарка
Плотный кофе с нотами темного шоколада, жареных орехов и темной карамели, практически без кислотности.
Лот темной обжарки разработан специально для приготовления сбалансированного эспрессо в автоматических и профессиональных кофемашинах. -
Кофе для капучино
Яркий и сочный капучино бленд, созданный из смеси двух арабик из Бразилии и Колумбии, раскрывает многогранный вкус эспрессо.
Сбалансированное сочетание нот темного шоколада, красных ягод, арахиса и меда создает идеальную основу для молочных кофейных напитков, добавляя им сладость и глубину. -
кофе для капучино
Самая популярная смесь арабик — шоколадные ноты Бразилии и яркие цветочные, тропические вкусы Эфиопии идеально дополняют друг друга.
-
Кофе для эспрессо
В составе бленда — 80% арабики Бразилия Серрадо и 20% робусты из Вьетнама. Вкус насыщен нотами темного шоколада, специй, с легкой кислотностью яблока и пряно-ореховыми оттенками.
-
Кофе для капучино
Эспрессо-бленд: 80% арабика из Бразилии и Эфиопии, 20% робуста.
Идеальный выбор для тех, кто ценит легкую горчинку, насыщенность и постоянство вкуса.Подходит для автоматических кофемашин и вендинговых аппаратов. Рекомендуется для офисов, кафе и домашнего использования.
-
Хит продажКофе для эспрессо
Бразилия Серрадо — сбалансированный кофе с плотным сиропистым телом и легкой, едва заметной кислинкой. Во вкусе присутствуют нотки грецкого ореха, темного шоколада и желтых фруктов.
Не упустите возможность получить скидку при покупке кофе от 3 кг! Наслаждайтесь богатым вкусом кофе, при этом экономьте средства.
-
НовинкаЭспрессо
Новогодний кофе «Крепкие Объятия» — бодрящий эспрессо-бленд, крепкий, как уральская зима, и душевный, как люди здесь. Яркий и сочный, с высокой сладостью, плотным телом и низкой горечью.
Благодаря конилону в составе, бленд обладает высоким содержанием кофеина. -
НовинкаЭспрессо
Эспрессо бленд Азия «Зимнее настроение» — кофе, созданный специально для праздника, со вкусом, который способен согреть даже в самый холодный день.
В аромате — яблочная пастила и миндаль. Во вкусе ощущаются жареный миндаль, карамель и сладкое садовое яблоко. Особенно хорошо раскрывается в молочных напитках, превращая каждую чашку в маленькое чудо.
-
набор кофе
Специальное предложение для вашего офиса:
Набор из шести популярных сортов кофе
Что такое кофе капучино?
Капучино самый популярный кофейный напиток на основе молока, который известен мягким, шелковистым вкусом и нежной текстурой. Это кофейно-молочный напиток, в котором гармонично сочетаются эспрессо и вспененное молоко.
Как появился капучино?
Изначально капучино появился в Вене в 1800-х годах и назывался Kapuziner. Его готовили из свежесваренного кофе, к которому добавляли молоко или сливки до тех пор, пока цвет напитка не напоминал оттенок рясы монахов-капуцинов.
Кофе в зернах для капучино
При выборе кофе для капучино необходимо учесть несколько факторов:
- Вид кофе.
Для капучино лучше всего подходит арабика с мягким, сладким вкусом и легкой кислотностью, придающей напитку нежность и сбалансированность. Если вы предпочитаете более крепкий вкус, можно выбрать бленд с добавлением робусты, которая добавит капучино насыщенность и горчинку.
- Степень обжарки.
Зерна средней обжарки позволяют сохранить идеальный баланс между кислотностью и сладостью, превосходно сочетаясь с молочной пенкой. Темная обжарка подходит для тех, кто предпочитает более насыщенный и крепкий вкус капучино, однако в этом случае горчинка в кофе может преобладать над вкусом молока.
- Кислотность кофе.
Сорта кофе с низкой или умеренной кислотностью лучше всего подходят для капучино. Высокая кислотность кофе может сделать напиток слишком резким и нарушить баланс вкуса.
- Профиль вкуса кофе
При приготовлении капучино важно подчеркнуть вкус самого кофе. Чем меньше объем напитка, тем меньше молока, что позволяет лучше раскрыть вкус зерен. Идеально подойдут сорта с нотами шоколада, карамели, орехов, так как они гармонично сочетаются с молоком и делают капучино более насыщенным и вкусным. Кофе из Бразилии традиционно считается лучшим кофе для приготовления капучино, ведь он обладает не слишком яркой кислотностью.
Яркие, более кислотные сорта из Колумбии и Эфиопии лучше всего использовать в блендах для капучино, чтобы добавить напитку сливочные нотки, напоминающие вкус мороженого, с оттенками ягод и фруктов.
Если вы задаетесь вопросом, какой кофе купить для капучино, обратите внимание на сорта или бленды с бразильским кофе средней или темной обжарки. Этот кофе обычно обладает низкой кислотностью и богатым вкусовым букетом, который идеально сочетается с молочной пенкой.
