Кофе для капучино
18
-
Специальное предложение для вашего офиса:
Набор из шести популярных сортов кофе -
Темная Обжарка
Плотный кофе с нотами темного шоколада, жареных орехов и темной карамели, практически без кислотности.
Лот темной обжарки разработан специально для приготовления сбалансированного эспрессо в автоматических и профессиональных кофемашинах. -
Кофе без кофеина
В этом лоте сохранено все, что нам нравится в бразильских сортах: сладость шоколада, ноты ореха, легкий оттенок табака — и все это без кофеина. Этот декаф отличается чистым, сладким и многогранным вкусом.
Кофе Бразилия Декаф отлично раскрывается как в фильтре, так и в эспрессо.
-
эспрессо
Бразилия Можиана — кофе с выраженной плотностью и кремовой текстурой, получивший свой уникальный вкус благодаря натуральному методу обработки. Доминируют ноты фундука, цитруса и какао
Идеально раскрывает свой потенциал в эспрессо и великолепно сочетается с молоком. Отлично подойдет для приготовления в турке или гейзерной кофеварке.
-
Кофе для капучино
Эспрессо-бленд: 80% арабика из Бразилии и Эфиопии, 20% робуста.
Идеальный выбор для тех, кто ценит легкую горчинку, насыщенность и постоянство вкуса.Подходит для автоматических кофемашин и вендинговых аппаратов. Рекомендуется для офисов, кафе и домашнего использования.
-
Темная Обжарка
Эспрессо-бленд Карузо: в составе сорта темной обжарки — 50% арабика Бразилия Серрадо и 50% робусты Вьетнам.
Идеальный выбор для тех, кто ценит легкую горчинку, насыщенность и постоянство вкуса.Подходит для автоматических кофемашин и вендинговых аппаратов. Рекомендуется для офисов, кафе и домашнего использования.
-
Кофе для эспрессо
В составе бленда — 80% арабики Бразилия Серрадо и 20% робусты из Вьетнама, обработанных натуральным способом. Вкус насыщен нотами темного шоколада, специй, с легкой кислотностью яблока и пряно-ореховыми оттенками.
Бленд Бразилия / Вьетнам идеально подходит для эспрессо и отлично сочетается с молоком, рекомендуется для использования в ресторанах и кофейнях.
-
Кофе для капучино
Яркий и сочный капучино бленд, созданный из смеси двух арабик из Бразилии и Колумбии, раскрывает многогранный вкус эспрессо.
Сбалансированное сочетание нот темного шоколада, красных ягод, арахиса и меда создает идеальную основу для молочных кофейных напитков, добавляя им сладость и глубину. -
Хит продажКофе для эспрессо
Плотное тело, хорошая высокая сладость, и все это при умеренной кислотности. Во вкусе присутствуют нотки грецкого ореха, темного шоколада и желтых фруктов. Благодаря этим качествам кофе из региона Серрадо в Бразилии пользуется большой популярностью среди любителей кофе.
-
Новинканабор кофе
Коллекция из шести сортов кофе, созданная для уютных зимних дней. Праздничное оформление и продуманный состав превращают набор «Зимние фавориты» в отличный подарок на Новый год.
-
кофе для капучино
Самый популярный бленд арабик. Успешный альянс двух принципиально разных лотов.
Базовые шоколадные ноты от Бразилии и яркие цветочные, тропические вкусы от Эфиопии идеально дополняют друг друга, делая этот бленд одним из самых популярных во всем кофейном мире.
-
НовинкаНабор кофе
Подарите себе или близким атмосферу праздника с набором «Зимнее Трио». Три уникальных кофейных бленда для создания теплой, ароматной и волшебной зимы.
-
НовинкаКофе для эспрессо
Эспрессо-бленд «Волшебство Праздника» создан, чтобы передать дух Нового года. В основе — Колумбия Хуан Чаморро Велез, дополненная яркими и сладкими нотами кофе Лаос Ява. В аромате раскрываются миндаль, ягодная свежесть и цветочные оттенки, а во вкусе доминируют цитрусовые фрукты и сладость темного меда. Искристая кислотность добавляет яркость и наполняет каждую чашку атмосферой зимнего праздника
-
НовинкаКофе для эспрессо
Эта новогодняя смесь создана из сортов кофе из Юго-Восточной Азии: Лаос Ява и Индонезия Агропуро vol.2. В аромате раскрываются ноты сладкой кураги и сливочной карамели — словно уютные объятия в холодный зимний вечер.
Этот эспрессо-бленд станет идеальным ингредиентом для напитков с молоком и наполнит каждую чашку ощущением маленького праздника.
Что такое кофе капучино?
Капучино самый популярный кофейный напиток на основе молока, который известен мягким, шелковистым вкусом и нежной текстурой. Это кофейно-молочный напиток, в котором гармонично сочетаются эспрессо и вспененное молоко.
Как появился капучино?
Изначально капучино появился в Вене в 1800-х годах и назывался Kapuziner. Его готовили из свежесваренного кофе, к которому добавляли молоко или сливки до тех пор, пока цвет напитка не напоминал оттенок рясы монахов-капуцинов.
Кофе в зернах для капучино
При выборе кофе для капучино необходимо учесть несколько факторов:
- Вид кофе.
Для капучино лучше всего подходит арабика с мягким, сладким вкусом и легкой кислотностью, придающей напитку нежность и сбалансированность. Если вы предпочитаете более крепкий вкус, можно выбрать бленд с добавлением робусты, которая добавит капучино насыщенность и горчинку.
- Степень обжарки.
Зерна средней обжарки позволяют сохранить идеальный баланс между кислотностью и сладостью, превосходно сочетаясь с молочной пенкой. Темная обжарка подходит для тех, кто предпочитает более насыщенный и крепкий вкус капучино, однако в этом случае горчинка в кофе может преобладать над вкусом молока.
- Кислотность кофе.
Сорта кофе с низкой или умеренной кислотностью лучше всего подходят для капучино. Высокая кислотность кофе может сделать напиток слишком резким и нарушить баланс вкуса.
- Профиль вкуса кофе
При приготовлении капучино важно подчеркнуть вкус самого кофе. Чем меньше объем напитка, тем меньше молока, что позволяет лучше раскрыть вкус зерен. Идеально подойдут сорта с нотами шоколада, карамели, орехов, так как они гармонично сочетаются с молоком и делают капучино более насыщенным и вкусным. Кофе из Бразилии традиционно считается лучшим кофе для приготовления капучино, ведь он обладает не слишком яркой кислотностью.
Яркие, более кислотные сорта из Колумбии и Эфиопии лучше всего использовать в блендах для капучино, чтобы добавить напитку сливочные нотки, напоминающие вкус мороженого, с оттенками ягод и фруктов.
Если вы задаетесь вопросом, какой кофе купить для капучино, обратите внимание на сорта или бленды с бразильским кофе средней или темной обжарки. Этот кофе обычно обладает низкой кислотностью и богатым вкусовым букетом, который идеально сочетается с молочной пенкой.