Бленд Бразилия / Вьетнам
Этот бленд разработан специально для работы в ресторане или кофейне.
Во вкусе приглушенная кислотность яблока с ореховым и пряным оттенком. На послевкусии — насыщенный темный шоколад.
Бленд этого кофе идеально подходит для эспрессо и сочетается с молоком.
Описание
Вкус: Темный шоколад, специи, яблоко
Бленд: Арабика 80% / Робуста 20%
Обработка: Натуральная
Этот бленд разработан специально для работы в ресторане или кофейне.
Во вкусе приглушенная кислотность яблока с ореховым и пряным оттенком. На послевкусии — насыщенный темный шоколад.
Бленд этого кофе идеально подходит для эспрессо и сочетается с молоком.
Рецепт
ЭСПРЕССО
- Вход: 16 гр
- Выход: 30-32 гр
- Время: 20-22 сек
Евгений –
Сварил в Гейзерной уменьшил граммовку 20гр увеличил помол вкусное кофе захотелось ещё
ufimseva –
Евгений, спасибо за ваш отзыв!
Мы очень рады, что вы поделились опытом настройки помола и дозировки бленда Бразилия/Вьетнам.
Изменяя эти составляющие действительно можно значительно улучшить вкус кофе, подчеркнув его уникальные характеристики.