Как выбрать и купить идеальный свежеобжаренный кофе?
35
-
Хит продажКофе для эспрессо
Плотное тело, хорошая высокая сладость, и все это при умеренной кислотности. Во вкусе присутствуют нотки грецкого ореха, темного шоколада и желтых фруктов.
-
Кофе для фильтра
Кофе Кения Хорт с ярким и выразительным вкусовым профилем, сформированным благодаря натуральной обработке. Чашка отличается сочной кислотностью, шелковистым телом и насыщенной натуральной сладостью. Во вкусе раскрываются ноты спелых цитрусов, чёрной смородины и карамели.
-
Кофе для фильтра
Кофе Кения Субра, натуральной обработки, раскрывается яркой кислотностью маракуйи, сочной сладостью белого винограда и бархатистыми карамельными нотами тростникового сахара.
-
эспрессо
Отлично раскрывается в эспрессо: чистая, сбалансированная чашка с деликатной кислотностью. В букете ощущаются ноты тёмного шоколада, карамели и жареных орехов.
-
Кофе для фильтра
Изумительный кенийский лот из региона Ньери: во вкусе — сиропистые ноты тёмного винограда, чёрного чая и тёмного мёда, с высокой комплексной кислотностью.
-
Кофе для фильтра
Кения Тсе Цианг — кофе, обработанный традиционным мытым способом. Отличается яркой кислотностью, насыщенной сладостью и характерными для кенийских лотов ягодными оттенками. Во вкусе раскрываются ноты тёмных ягод, чёрного чая с лимоном и тёмного мёда.
-
Эспрессо
Кофе Индонезия Гайо Вет-Халл — идеальный лот для молочных напитков. В букете раскрываются ноты тёмного шоколада, чёрного чая и жареных орехов. В сочетании с молоком получается насыщенная сладко-молочно-шоколадная палитра с приятной плотностью и долгим ореховым послевкусием.
-
Эспрессо
Хай-Каф Бленд — яркая, сочная чашка с высокой сладостью, умеренной кислотностью и низкой горечью. Благодаря конилону в составе, бленд обладает высоким содержанием кофеина.
Отлично подходит для эспрессо, турки и гейзерной кофеварки. -
Кофе для эспрессо
Давний любимчик среди наших покупателей. Этот лот со сладкими нотами цитруса и шоколада наверняка украдет Ваше сердце.
-
кофе для капучино
Самая популярная смесь арабик — шоколадные ноты Бразилии и яркие цветочные, тропические вкусы Эфиопии идеально дополняют друг друга.
-
Кофе для фильтра
Натуральная обработка в сочетании с методом сушки Sleeping Bag придаёт лоту Никарагуа Макукан характерную сладость, яркую фруктовость и насыщенность. Вкусовой букет раскрывается нотами тёмного мёда, цитрусов, жёлтых косточковых и тропических фруктов.
-
Кофе для фильтра
Эфиопия Оромо Ситро — мытый кофе из региона Иргачефф с деликатным цветочно-фруктовым профилем. В аромате — цветы, жёлтые фрукты и персик; во вкусе — персик, жасмин и тёмный мёд. Сочная, сбалансированная кислотность и чистое послевкусие подчёркивают элегантный характер чашки.
-
Кофе для фильтра
В чашке кофе Кения Прайсипуа — сложный и выразительный профиль с яркими фруктовыми нотами, сочной кислотностью, шелковистой текстурой и долгим сладким послевкусием. Букет раскрывается оттенками тропических фруктов, тёмных ягод и красного вина.
-
Эспрессо
Эспрессо из Уганды Бугису обладает ярко выраженным какао-характером: во вкусе раскрываются ноты тёмного шоколада, спелых тёмных фруктов и жареных орехов. Чашка — насыщенная и плотная, с деликатной кислотностью.
-
Темная Обжарка
Плотный кофе с нотами темного шоколада, жареных орехов и темной карамели, практически без кислотности.
Лот темной обжарки разработан специально для приготовления сбалансированного эспрессо в автоматических и профессиональных кофемашинах. -
Эспрессо
Азия Бленд — сбалансированный и сладкий эспрессо с фруктовой свежестью и ореховыми нотами. Отлично сочетается с молоком, придавая чашке сливочность. Подходит для приготовления в турке и гейзерной кофеварке. Понравится любителям фильтра с умеренной кислотностью.
-
Кофе для фильтра
Кофе Кения Субра vol.2 натуральной обработки, прошедший сушку методом «Sleeping Bag» с контролируемой анаэробной ферментацией. Яркий фруктовый профиль с нотами вяленого банана, ликёра и грейпфрута, сочной кислотностью отлично раскрывается в фильтре и других альтернативных методах заваривания.
-
Эспрессо
Кофе Гондурас Ика-Хау мытой обработки: в аромате ощущаются ноты марципана и тёмного шоколада. Во вкусе раскрываются жареный миндаль и какао, дополненные оттенками свежего яблока и грейпфрута. Кислотность яркая, фруктовая, хорошо сбалансированная.
Обжарен под эспрессо, хорошо подойдёт для турки и гейзерной кофеварки. -
Эспрессо
Кофе Никарагуа Чаризма — лот, обжаренный под эспрессо, обладает выразительным фруктовым профилем. В букете раскрываются ноты жёлтых косточковых фруктов, яблока и тростникового сахара. Послевкусие средней продолжительности, с характерными оттенками ягод и карамели. Тело гладкое, средней плотности.
-
Кофе для капучино
Яркий и сочный капучино бленд, созданный из смеси двух арабик из Бразилии и Колумбии, раскрывает многогранный вкус эспрессо.
Сбалансированное сочетание нот темного шоколада, красных ягод, арахиса и меда создает идеальную основу для молочных кофейных напитков, добавляя им сладость и глубину. -
Темная Обжарка
Эспрессо-бленд Карузо: в составе сорта темной обжарки — 50% арабика Бразилия Серрадо и 50% робусты Вьетнам.
Идеальный выбор для тех, кто ценит легкую горчинку, насыщенность и постоянство вкуса.Подходит для автоматических кофемашин и вендинговых аппаратов. Рекомендуется для офисов, кафе и домашнего использования.
-
Декаф + Кофеин 50/50
Кофе с пониженным содержанием кофеина, со вкусом яблочной пастилы, спелой черешни, помело и сладкого табака.
Бленд Лоу-Каф универсален в приготовлении, отлично раскрывается в воронке V60, френч-прессе, аэропрессе, турке и капельной кофеварке.
-
фильтр
Колумбия Супремо, обжаренная под фильтр — сбалансированный и яркий кофе с ароматом тёмного мёда, фруктовой пастилы и красных ягод. Во вкусе — яблочный мармелад, тёмная карамель и лёгкая цитрусовая горчинка грейпфрута. Сочная, чистая кислотность с оттенками яблока и спелой брусники.
-
Кофе для фильтра
Редкая и деликатная Колумбия Гейша с ярко-сладким, насыщенным фруктовым букетом, в котором раскрываются ноты абрикоса, тёмного мёда и чёрного чая.
-
Кофе без кофеина
Насыщенный кофе без кофеина с ароматом варенья из лесных ягод. Во вкусе — ноты шоколада, спелых ягод и оттенки коньяка. Бархатистое тело, яркий вкус — идеально для фильтра и эспрессо.
-
Кофе без кофеина
Сертифицированный органический кофе без кофеина с ярким вкусовым профилем. В букете — ноты специй, сладкого табака и тёмных ягод. Плотное, гладкое тело и средняя кислотность придают напитку яркость и баланс.
-
СКИДКА 20% — дрип 30 шт
Кофе в дрип-пакетах — это кофе, который всегда с тобой. Его удобно заваривать в любых условиях без инструментов и аксессуаров дома, в офисе и в путешествии.
Конилон Витория — с плотным телом и насыщенными нотами нутеллы и жареного ореха. Без кислинки.
-
СКИДКА 20% — дрип 30 шт
Бразилия Серрадо — сбалансированный кофе с плотным сиропистым телом и легкой, едва заметной кислинкой. Во вкусе присутствуют нотки грецкого ореха, темного шоколада и желтых фруктов.
-
СКИДКА 20% — дрип 30 шт
Кофе из нашего путешествия по Колумбии в удобном формате. Чистый вкус, свежий, яркий и сочный кофе.
-
СКИДКА 20% — дрип 30 шт
Кофе в дрип-пакетах — это кофе, который всегда с тобой. Его удобно заваривать в любых условиях без инструментов и аксессуаров дома, в офисе и в путешествии.
Вкусовой профиль: яркий кофе с нотами косточковых фруктов, мускатного ореха, черного чая, сухофруктов и шоколада.
-
Кофе для эспрессо
Яркий лот со сладкими нотами цитруса и шоколада, ягодными оттенками ежевики и вишни, наверняка украдет ваше сердце.
Не упустите возможность получить скидку при покупке кофе от 3 кг! Наслаждайтесь богатым вкусом кофе, при этом экономьте средства.
-
фильтр
Кофе мытой обработки из региона Лиму с характерным для Эфиопии вкусовым букетом — ноты черного чая, свежесть цитрусовых фруктов и лемонграсса.
Кофе, несмотря на свою демократичность, — напиток достаточно капризный. После обжарки зерна становятся уязвимыми к воздействию окружающей среды, многие сложные ноты аромата выветриваются, а полезные свойства угасают. Именно поэтому ценится именно свежеобжаренный зерновой кофе.
Где можно купить кофе в зернах? У нас!
При покупке кофе в зернах чаще всего мы обращаем внимание на его сортовые особенности, органолептику. Однако есть еще как минимум три неочевидных нюанса.
- Дата обжарки. Идеально, если кофе был обжарен от 3 до 14 дней назад. В большинстве случаев такой срок — гарантия того, что сейчас он находится на пике вкуса. Некоторые сорта раскрывают свой потенциал лучше всего спустя 2–3 недели после обжарки.
- Фасовка. Зерна не нужно покупать впрок. Для кофеен и ресторанов большие упаковки действительно удобны и выгодны, но если вы ищете кофе для домашнего употребления, лучше купить небольшую пачку, чтобы хватило на 1–2 недели.
- Упаковка. Зернам категорически нельзя контактировать с кислородом (это приведет к быстрому выветриванию аромата), но и в вакууме их хранить не следует. Оптимальное решение — герметичная упаковка с дегазационным клапаном.
Доступен богатый выбор сортов кофе из разных регионов, каждый реализуется в упаковках по 250 или 1000 г. Он подходит для приготовления как в кофемашинах, так и любым другим привычным способом. Найти продукт аналогичного уровня в магазине или гипермаркете практически невозможно. Качество нашего кофе оценили уже более 60 кофеен в Екатеринбурге и других городах РФ – Самаре, Санкт-Петербурге, Красноярске, Тюмени и т. д.
