Как выбрать и купить идеальный свежеобжаренный кофе?

Кофе, несмотря на свою демократичность, — напиток достаточно капризный. После обжарки зерна становятся уязвимыми к воздействию окружающей среды, многие сложные ноты аромата выветриваются, а полезные свойства угасают. Именно поэтому ценится именно свежеобжаренный зерновой кофе.

Где можно купить кофе в зернах? У нас!

При покупке кофе в зернах чаще всего мы обращаем внимание на его сортовые особенности, органолептику. Однако есть еще как минимум три неочевидных нюанса.

  1. Дата обжарки. Идеально, если кофе был обжарен от 3 до 14 дней назад. В большинстве случаев такой срок — гарантия того, что сейчас он находится на пике вкуса. Некоторые сорта раскрывают свой потенциал лучше всего спустя 2–3 недели после обжарки.
  2. Фасовка. Зерна не нужно покупать впрок. Для кофеен и ресторанов большие упаковки действительно удобны и выгодны, но если вы ищете кофе для домашнего употребления, лучше купить небольшую пачку, чтобы хватило на 1–2 недели.
  3. Упаковка. Зернам категорически нельзя контактировать с кислородом (это приведет к быстрому выветриванию аромата), но и в вакууме их хранить не следует. Оптимальное решение — герметичная упаковка с дегазационным клапаном.

Доступен богатый выбор сортов кофе из разных регионов, каждый реализуется в упаковках по 250 или 1000 г. Он подходит для приготовления как в кофемашинах, так и любым другим привычным способом. Найти продукт аналогичного уровня в магазине или гипермаркете практически невозможно. Качество нашего кофе оценили уже более 60 кофеен в Екатеринбурге и других городах РФ – Самаре, Санкт-Петербурге, Красноярске, Тюмени и т. д.

26

  • Микролот
    Colombia Castillo

    Колумбия Кастильо

    Вкус: Вишня, Тёмный изюм, Ликер
    Регион: Уила, Плантация Эль Хардин
    Обработка: Натуральный, анаэробной ферментации
    Высота произрастания: 1600 м

    Очистить
  • Универсальный сорт
    Tanzania Ruvuma

    Танзания Рувума

    Вкус: персик, грейпфрут, пряности
    Регион: Рувума
    Сорт кофе: Кент, Бурбон
    Обработка: Мытая
    Высота произрастания: 1200–1800 м

    Очистить
  • Фильтр, Френч-пресс, Харио, гейзерная кофеварка
    NICARAGUA Royal SHB

    Никарагуа Роял

    Вкус: арахис, нут, козинаки
    Регион: Нуэва Сеговия
    Сорт кофе: Катурра, катимор
    Обработка: Мытая
    Высота произрастания: 800–1500 м

    Очистить
  • Эспрессо, Френч-пресс, турка, гейзерная кофеварка
    Brazil Eagle

    Бразилия Игл

    Вкус: Орех, Молочный шоколад, Сухофрукты
    Регион: Можиана
    Сорт кофе: Типика, Бурбон
    Обработка: Натуральная
    Высота произрастания: 1200 м

    Очистить
  • Спешелти Робуста
    Brazil C.Vitoria Venturim

    Бразилия Витория Вентурим Робуста

    Вкус: Нутелла, шоколад
    Сорт кофе: coffea canephora Vitoria
    Обработка: Полумытая
    Высота произрастания: 240 м

    Очистить
  • Кофе для фильтра
    Ethiopia Shango

    Эфиопия Шанго

    Вкус: Клубника, персик, лимон
    Регион: Иллубарор, Оромия, Дебакул
    Сорт кофе: Дикий Хейрлум
    Обработка: натуральная
    Высота произрастания: 2000 м

    Очистить
  • Кофе для фильтра
    Kenya Kaganda

    Кения Каганда

    Вкус: Черный чай,грейпфрут, карамель, мандарин
    Регион: Муранга
    Сорт кофе: Блю Маунтин, Руиру 11
    Обработка: Мытый
    Высота произрастания: 1800 м

    Очистить
  • Хит продаж
    Кофе для фильтра
    Ethiopia Acacia

    Эфиопия Акация

    Вкус: Дыня, цветочные ноты, малина
    Регион: Сидамо
    Обработка: мытая
    Высота произрастания: 1800 м

    Очистить
  • Кофе для фильтра
    Indonesia Bali

    Индонезия Бали

    Вкус: Специи, белый шоколад, персик
    Регион: остров Бали, Кинтамани
    Сорт кофе: В1, В21
    Обработка: Полумытая
    Высота произрастания: 1100 м

    Очистить
  • Хит продаж
    Кофе для аэропресса, турки, сифона, френч-пресс, V60
    Guatemala La Esperanza

    Гватемала Ла Эсперанса

    Вкус: грейпфрут, карамель, апельсин
    Регион: Сакатепекес, Антигуа
    Сорт кофе: Бурбон, Катуаи, Катурра и Типика
    Обработка: мытая
    Высота произрастания: 1600 м

    Очистить
  • Эспрессо, Френч-пресс, турка, гейзерная кофеварка .
    Colombia Andino

    Колумбия Андино

    Вкус: Красный апельсин, мандарин, куантро (апельсиновый ликер)
    Регион: Армения/Киндио
    Сорт кофе: Бленд разновидностей
    Обработка: мытая
    Высота произрастания: 1800 м

    Очистить
  • Френч-пресс, турка, V 60 .
    Colombia El Bandido

    Колумбия Эль Бандидо

    Вкус: Грейпфрут, мёд, красный апельсин
    Регион: Уила
    Сорт кофе: Кастилло, катурра, типика
    Обработка: мытая
    Высота произрастания: 2000 м

    Очистить
  • Кофе для фильтра
    Indonesia Sumatra Gayo

    Индонезия Гайо Гр.1

    Вкус: Персик, личи, абрикос
    Регион: Ачех
    Сорт кофе: Типика, Атенг С
    Обработка: Натуральная
    Высота произрастания: 1250–1450 м

    Очистить
  • Кофе для эспрессо, турки, френч пресса СКИДКА 20 %
    Ethiopia Yirgacheffe Gr.4

    Эфиопия Иргачеффе грейт 4

    Вкус: Курага, Цитрус, Какао
    Регион: Иргачеффе
    Сорт кофе: Бленд разновидностей
    Обработка: Натуральная
    Высота произрастания: 1800–2100 м

    Очистить
  • Кофе для эспрессо, турки. СКИДКА 20 %
    Espresso Blend

    Эспрессо бленд

    Вкус: Темный шоколад, Яблоки, Орехи
    Бленд: Арабика 80% / Робуста 20%
    Обработка: Мытая

    Сбалансированная эспрессо-смесь. Идеальный для кофе на каждый день.

    Очистить
  • Скидка 20 % Кофе для эспрессо, турки, гейзерной кофеварки.
    Brazil / Ethiopia

    Бленд Бразилия / Эфиопия

    Вкус: Сахарный тросник, Шоколад, Тропические фрукты
    Бленд: Бразилия 50% / Эфиопия 50%
    Обработка: Натуральная

    Самый популярный бленд арабик.

    Очистить
  • Кофе для эспрессо, турки. СКИДКА 20 %
    Brazil Cerrado

    Бразилия Серрадо

    Вкус: Коричневый сахар, Мускат, Темный шоколад
    Регион: Серрадо
    Сорт кофе: Мундо Ново, Топазио
    Обработка: Натуральная
    Высота произрастания: 1000 м

    Очистить
  • Для эспрессо
    Cuba Serrano

    Куба Серрано

    Вкус: Арахис, карамель, темный шоколад
    Регион: Сьерра-Маэстра
    Обработка: Мытая
    Высота произрастания: 400 – 800 м

    Очистить
  • Для эспрессо
    Сosta-Rica Tarrazu

    Коста-Рика Тарразу

    Вкус: Апельсин, Цветочная сладость, Шоколад
    Регион: Тарразу
    Сорт кофе: Бленд разновидностей
    Обработка: Мытый
    Высота произрастания: 1300 – 1750 м

    Очистить
  • Для эспрессо.
    Blend Brazil / Vietnam

    Бленд Бразилия / Вьетнам

    Вкус: Ягоды, хлеб, темный шоколадю
    Бленд: Арабика 80% / Робуста 20%
    Обработка: Натуральная

    Идеально подходит для эспрессо и в сочетании с молоком.

    Очистить
  • Для эспрессо, капучино
    КАПСУЛЫ ДЛЯ NESPRESSO. Colombia Quindio

     

     

     

    Цена: 350 руб.
  • Для эспрессо
    Decaf blend Guatemala / Colombia

    Смесь кофе без кофеина

    Вкус: Вишня, сухофрукты, карамель
    Бленд: Гватемала, Колумбия
    Обработка: Декаф

    Очистить
  • Для эспрессо
    Peru Organic

    Перу Органик

    Вкус: Лайм, тропические фрукты, карамель
    Регион: Кахамарка, Эль Уабаль
    Сорт кофе: Катурра, Паже, Типика
    Обработка: Мытая
    Высота произрастания: 1500 – 1700 м

    Очистить
  • Для эспрессо
    PAGANINI (75 % ARABICA / 25 % ROBUSTA)

    Паганини

    Вкус: Шоколадный, с самой минимальной кислинкой
    Бленд: арабика 75% / робуста 25%

    Классическая Эспрессо-смесь в Итальянском стиле.

    Очистить
  • Скидка 20 % . Для эспрессо
    Honduras San Marcos

    Гондурас Сан-Маркос

    Вкус: Какао бобы и темный шоколад.
    Регион: Копан, Окотепеке
    Сорт кофе: Бурбон, Катурра, Катуаи
    Обработка: Мытая
    Высота произрастания: 1200 – 1350 м

    Очистить
  • Для эспрессо, гейзерной кофеварки, турки, френч пресса.
    Colombia Supremo

    Колумбия Супремо

    Вкус: вишня, ежевика, лимон, шоколад
    Регион: Антьокия
    Сорт кофе: Бленд разновидностей
    Обработка: мытая
    Высота произрастания: 1450-1750 м

    Очистить